Compot de corcoduse fara conservant (video)

de Doinavar in Sirop / Compot, 13 Feb 2013 | 5061 vizualizari

 

Compotul de corcoduse se face la fel ca si Compotul de visine, dar multa lume nu stie cat de bune sunt si corcodusele. Mai bine, imi raman mie mai multe.

 

INGREDIENTE

  • Pentru 6 borcane de 370 ml:
  • 1 kg de corcoduse nu prea coapte
  • 6 linguri zahar
  • apa cat cuprinde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Compot de corcoduse fara conservant (video):

Spalati bine fructele si puneti-le in borcane foarte curate pana se umplu bine borcanele. Adaugati cate o lingura de zahar si umpleti cu apa pana sus.

Strangeti bine capacele si agitati borcanele pana se dizolva zaharul.

Intr-o oala mai inalta care sa le cuprinda bine puneti un prosop pe fundul ei, asezati borcanele si umpleti cu apa rece pana la cativa milimetri sub capace. Puneti oala la fiert la foc mic. Lasati sa fiarba 30-40 minute dupa ce incepe sa clocoteasca, la foc mic.

Luati oala de pe foc si puneti-o pe niste paturi sau prosoape, acoperiti-o cu folie de plastic (pungi) si puneti peste ea perne si paturi.

A doua zi se scot din oala. Se verifica fiecare borcan daca nu trage aer intorcandu-l cu gura in jos. Daca picura sau fasaie, se consuma imediat.
Se eticheteaza si se pun in camara. Rezista si 2-3 ani fara probleme, compotul este deosebit de savuros si parfumat, pentru ca nu folosim nici un fel de conservant.

 

RETETA IN IMAGINI

Compot de corcoduse fara conservant (video)-0
Compot de corcoduse fara conservant (video)-1
Compot de corcoduse fara conservant (video)-2
Compot de corcoduse fara conservant (video)-3
Compot de corcoduse fara conservant (video)-4
Compot de corcoduse fara conservant (video)-5
Compot de corcoduse fara conservant (video)-6

COMENTARII (6)

Rocsi

Rocsi 1

13.02.2013, 20:46

Din copilarie nu am mancat, dar stiu ca e bun!

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

13.02.2013, 22:05

super bun, papam si eu cand eram mica la bunica la tara

Sim0na

Sim0na 1

14.02.2013, 21:11

Pana de curand nu stiam ca corcodusele se pot face compot sau dulceata.. In zona noastra se folosesc la acit ciorba, ptr tuica sau.. se consuma crude
Si ptr ca am corcodus in curte, la anu` voi incerca si retetele noi aflate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!