Copane de curcan la cuptor

de mirela0911 in Curcan, 27 Mar 2011 | 6774 vizualizari

 

Dia, bine ai zis.... sigur voi mai gati carne de curcan. Excelenta a fost. Vorba sotului dupa ce a terminat de mancat: " Asta daaa..... ar mai fi mers o pulpa!"

 

INGREDIENTE

  • 2 copane de curcan
  • 2-3 lg ulei
  • sare, piper, boia
  • ienibahar macinat
  • 8 catei de usturoi
  • piper boabe
  • boabe de mustar
  • 4-5 foi dafin
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 1 ceapa
  • 150 ml vin alb
  • 300-350 ml supa de pui
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Copane de curcan la cuptor:

Se curata si se spala bine copanele. Se sterg cu un prosop de hartie dupa care se cresteaza in cateva locuri pe ambele parti. Se pun pulpele intr-un vas de yena. Uleiul, sarea, piperul si boiaua se amesteca impreuna dupa care se ung pulpele bine. Usturoiul se curata si se pune cate un catel in fiecare crestatura.


Peste pulpe se presara putin ienibahar macinat. Se imprastie in vas piperul, boabele de mustar si foile de dafin.


Se curata legumele. Morcovii se taie rondele, telina se taie bucati mai marisoare si ceapa se taie in 8 bucati. Se pun si legumele in vas in afara de ceapa care o punem mai tarziu.


Se toarna in vas vinul si supa de pui. Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor pt cca o ora. Se scoate din cuptor, se indeparteaza folia si se pune ceapa. Se da din nou la cuptor pt inca 30-40 minute sa se rumeneasca frumos.


Se serveste cu garnitura si salata. Eu am optat pt cartofi pireu si salata de ardei copti.


Mmmmmmm........delicios!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Copane de curcan la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

kukibella 1

28.03.2011, 19:59

mirela0911 1

29.03.2011, 11:47

cris, kuki multumesc

mihaelaM 1

29.03.2011, 22:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ficat de curcan