Copanele cu orez si legume de sezon

de Rocsi in Pui, 13 Iul 2011 | 3734 vizualizari

 

Daca tot avem acum atatea legume pe piata,imi place sa profit cat mai mult de ele si sa le folosesc mai in toate felurile de mancare pentru ca dau un gust deosebit!!

 

INGREDIENTE

  • 4 copanele de pui
  • 200 gr orez
  • 3 rosii
  • 1 morcov
  • 1-2 cepe verzi
  • jumatate de ardei rosu
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
  • 2-3 cani supa de legume(daca nu aveti atunci folositi apa,eu am avut ca am fiert niste legume si era pacat sa o arunc)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Copanele cu orez si legume de sezon:

Copanelele le spalam bine cu apa calda  si incercam sa indepartam tot puful ce mai este pe ele.

rosiile le decojim si le taiem cubulete.

morcovul il radem de coaja apoi il maruntim.

ceapa o curatam,o spalam bine si o tocam marunt.

ardeiul rosu ii indepartam semintele,apoi il taiem patratele.

intr-o oala ,de vreo 4,5 litri,punem uleiul la incins.

punem copanelele si le lasam sa se rumeneasca cate 1 minut pe o parte,si 1 minut pe cealalta parte,cat sa iese sangele din ele.

punem 2 cani si jumatate de supa peste ele.

cand incepe sa fiarba adaugam si legumele taiate.

lasam la foc potrivit si acoperim cu un capac.

spalam orezul in 2,3 ape caldute.

dupa ce copanelele au fiert cam 15-20 de minute adaugam orezul.

lasam totul sa fiarba la foc potrivit,si invartim bine pentru a nu se prinde orezul ce fundul oalei.

daca mai este nevoie de supa (apa)mai adaugati,dar fierbinte ,pentru a nu stopa fierberea mancarii.

cand este aproape fiarta mancarea o condimentam cu sare si piper,dupa gust.

mai dam cateva clocote si inchidem ochiul aragazului.

deasupra presaram marar si patrunjel verde tocat.

acoperim putin oala cu capac,ca sa ia mancarea aroma de la verdeata.

apoi ne asezam pe o farfurie o portie si servim!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Copanele cu orez si legume de sezon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Rocsi 1

14.07.2011, 18:23

cris,mihaela multumesc

Anamaria7 1

14.07.2011, 22:15

da-mi si mie un COPANOI de ala cat China ca mi-e pofta de puuuui

Rocsi 1

14.07.2011, 22:17

iti dau cum sa nu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

ieri la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

ieri la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Pui cu amestec mexican si ciuperci