Cornuri branzoase

de La Ancuta in Piine, 19 Feb 2011 | 5717 vizualizari

 

by Laura Laurentiu. Merita incercate, sunt minunate.

 

INGREDIENTE

  • 400 g faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • 60 g unt topit
  • 200 ml lapte caldut
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar

Umplutura:

  • 100 g barnza de vaci
  • 100 g telemea
  • 100 g unt
  • ulei pentru uns
  • 1 ou pentru finisat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri branzoase:

Amestecam drojdia cu zaharul si 50 ml lapte si lasam 10-15 minute sa creasca.


Separat frecam bine galbenusurile cu sare si adaugam restul de lapte caldut.


Punem faina intr-un castron si adaugam maiaua, galbenusurile si untul topit (dar nu fierbinte). Framantam un aluat elestic, care se desface de pe mana. Daca este prea lipicios putem sa mai adaugam putina faina iar daca nu este destul de elastic mai adaugam putin lapte.


Acoperim si lasam la loc caldut pana isi dubleaza volumul.


Intre timp pregatim umplutura:


Amestecam bine branza, telemeaua si untul, pana devin pasta.


Rasturnam aluatul crescut pe planul de lucru uns cu ulei. Intindem o foaie dreptunghiulara, groasa de 1 cm.


Ungem foaia cu toata umplutura. Rulam apoi dinspre partea cea mai ingusta.


Acoperim si lasam sa stea 20 de minute.


Intindem din nou aluatul in foaie dreptunghiulara si rulam dinspre partea ingusta. Lasam sa mai stea inca 20 de minute.


Ungem bine planul de lucru cu ulei apoi intindem pentru ultima data aluatul si taiem triunghiuri.


Rulam fiecare triunghi de la baza la varf si asezam in tava tapetata cu hartie de copt.


Lasam sa mai stea 15-20 de minute, timp in care incingem cuptorul la 180 de grade.


Ungem cornurile cu ou batut si dam la cuptor 10 minute la 180 de grade iar apoi reducem focul la 170 de grade si mai lasam 10-15 minute, pana se rumenesc.


Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca (asta daca puteti) :).


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri branzoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (59)

gugugh 1

22.02.2011, 12:53

acum le fac si eu, abia astept sa le pap

gugugh 1

22.02.2011, 14:20

sunt gata , o minunatie de gust

La Ancuta 1

22.02.2011, 15:20

Gugugh ma bucur ca iti plac. Ai fost foarte rapida

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert guguluf cu mere
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu mere

de oanapl 6

ieri la 23:37

Tarta cu prune și branza

de oanapl 6

ieri la 23:29

Garnitura de varza cu fasole

de xana 5

ieri la 16:34

Tort cu frisca si fructe

de xana 5

ieri la 15:04

RETETA RECOMANDATA
Cornuri de brutar