Cornuri cu ciocolata

de Lavinia in Dulciuri, 18 Sep 2013 | 13153 vizualizari

 

Delicioase si pufoase! Merg de minute alaturi de o cana de lapte,cafea sau ceai si sunt numai bune la pachet pentru pitici :)

 

INGREDIENTE

  • 250 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 140 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 pliculet drojdie uscata (7 g)
  • 80 ml ulei
  • 1/2 lingurita sare
  • aprox. 400 g faina
  • 24 patratele de ciocolata
  • 1 lingura mare de miere
  • zahar tos pentru decor
Portii: 24
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri cu ciocolata:

Intr-o craticioara pune 100 ml lapte la fiert.

Cand a inceput sa fiarba adauga 50 g faina si amesteca bine pana devine o pasta tare.

Pune aluatul oparit intr-un bol si lasa-l sa se racoreasca putin.

Amesteca drojdia cu 2 lingurite de zahar si putin lapte caldut.

Pune drojdia peste aluatul oparit si amesteca putin cat sa se omogenizeze apoi lasa la dospit aprox. 15 minute la loc caldut si ferit de curent.

Amesteca galbenusurile cu sarea,adauga restul de lapte(caldut ) ,zaharul si zaharul vanilat.

Toarna amestecul lichid peste drojdie.

Cerne faina de 2-3 ori apoi adaug-o si pe ea peste drojdie.

Framanta aluatul 10 minute pe masa de lucru tapetata cu faina(cu mare rabdare caci este un aluat destul de lipicios la inceput).

Incepe sa adaugi uleiul putin cate putin si mai framanta bine aluatul pana ce ai incorporat tot uleiul si aluatul nu se mai lipeste de maini.

Lasa aluatul la crescut pentru 90 de minute la loc caldut acoperit cu un prosop.

Framanta aluatul pentru cateva secunde doar pentru a elimina aerul apoi imparte-l in 6 bucati aproximativ egale.

Fiecare bucata intinde-o in forma de cerc .

Taie fiecare cerc in 4 triunghiuri.

Pune la baza fiecarui triunghi cate un patratel de ciocolata taiat marunt apoi ruleaza strans spre varf.

Pune cornurile intr-o tava tapetata cu unt si hartie de copt si mai lasa-le la crescut inca 15 minute.(mie mi-au iesit 2 tavi mari)

Coace cornurile in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 30 de minute la foc mic.

Cat sunt calde unge-le cu miere diluata cu putina apa calduta apoi presara zahar tos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Cornuri rapide (cu Nutella sau dulceata)