Cornuri de brutar

de marcelas in Piine, 17 Feb 2010 | 5127 vizualizari

 

Reteta originala o gasiti aici: http://cuinabanateana.blogspot.com/2009/02/cornuri-de-brutar.html

 

INGREDIENTE

  • 600ml apa calduta
  • 1ou
  • 1kg faina
  • 8 linguri ulei
  • 2 linguri zahar
  • 2 lingurite sare
  • 50g drojdie proaspata/2 lingurite drojdie uscata
  • 1 galbenus de ou
  • 1-2 linguri ulei(pt. uns)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri de brutar:

Framantam aluatul si il lasam la crescut. Eu l-am facut in masina de paine.

Cand aluatul a crescut, il taiem in 2 bucati; cele 2 bucati le taiem in alte 10-12 bucati mai mici,fiecare. Fiecare bucata mica o intindem cu degetele cu putin ulei in forma de cerc. O rulam si o rasucim ca pe un melc, innodand-o. La fel procedam cu toate bucatele de aluat.

Luam apoi prima bucata si o intindem, cu ajutorul unui sucitor, in forma de oval. Apoi intindem mai bine unul din capete, pana capata o forma elipsoidala.
Rasucim de la baza spre varf, pana obtinem un corn. Il asezam in tava si il ungem cu oul batut cu putin ulei. Il presaram cu putina sare kosher.

Cand tava e pregatita cu cornurile unse cu ou, le dam la cuptor la 400F(conv.).

Pofta buna.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri de brutar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

catike 1

17.02.2010, 22:30

Minunate cornuri. Imi aduc aminte de copilarie

marcelas 1

17.02.2010, 22:32

Ma bucur ca iti plac!!!Numai bine.

madi_marin 1

23.02.2010, 16:26

ce frumoase sunt cornurile.....minunate....pun si eu reteta la favorite ca trebuie sa o incerc curand....

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA