Coronita cu ciocolata si stafide

de Criss in Dulciuri, 13 Mai 2014 | 1994 vizualizari

 

Daca pana nu de mult fugeam de cozonaci, in ultimul timp, se pare ca ne plac din ce in ce mai mult. Mai ales daca sunt umpluti cu ciocolata, stafide, aromatizati cu rom ...hm.... Pufosi, deliciosi si ....interzisi mie. :D

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 450 g faina 000
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 praf de sare
  • 100 g zahar
  • 2 galbenusuri de ou + 1 ou intreg
  • 50 g unt moale
  • 3 linguri ulei
  • 150 ml lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie

  Pentru crema de ciocolata

  • 50 g unt moale
  • 4 linguri zahar pudra
  • 2-3  linguri cacao
  • esenta derom
  • 2 albusuri
  • 3-4 linguri amidon alimentar

+100 g stafide

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita cu ciocolata si stafide:

Intr-un vas amestecam faina cu zaharul si drojdia uscata. Separat amestecam laptele caldut cu untul lichefiat si uleiul. Peste faina adaugam ouale batute, apoi laptele cu untul si uleiul si framantam un aluat elastic si nelipicios, pe care il acoperim cu un prosop si il lasam la dospit o ora. Intre timp preparam crema. Amestecam untul moale cu zaharul pudra ,cacao, esenta de rom. Adaugam cele doua albusuri nebatute si amidonul. Amestecam bine pana rezulta o crema potrivita, nu foarte moale, sa nu curga.


Aluatul il intindem intr-o foaie dreptunghiulara. Ungem foaia cu crema de ciocolata, rulam si taiem felii cam de grosimea unui deget. Tapetam cu hartie de copt o forma de tort. Asezam feliile de aluat rulat cu ciocolata, una langa alta.


Acoperim tava cu un prosop de bucatarie si mai lasam 20 minute sa mai creasca. Ungem coronita cu galbenus, presaram zahar deasupra si coacem coronita in cuptorul preincalzit, la foc mic 45 minute .Incercam totusi cu o scobitoare sa vedem daca s-a copt si in interior. Lasam sa se raceasca, apoi taiem felii. Delicios, pufos, aromat



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita cu ciocolata si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (23)

_Alina_ 1

14.05.2014, 09:34

Criss 1

14.05.2014, 12:08

Multumesc mult pentru aprecieri.

xana 1

14.05.2014, 20:43

Foarte fain arata!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!