Costita ardeiata cu cartofi copti

de mihaelar63 in Porc, 28 Dec 2020 | 473 vizualizari

 

 Am primit comanda ca sa prepar costita dar mai clasic , fara multe mirodenii . Cine m-a pus sa intreb cum se doreste gatita costita ? Asa ca nu am vut scapare si m-am conformat .
 
Am avut cartofi maruntei de a soacra . Dar cu un gust incredibil de bun .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita de porc
  • 1 kg cartofi marunti bio
  • 1 crenguta cimbru uscat
  • 1 foaie dafin
  • 3 boabe ienibahar
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • 3 linguri pasta de ardei cu telina -preparata in casa
  • 5 catei usturoi
  • 2 linguri untura porc
  • sare
  • patrunjel verde
  • rosiii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costita ardeiata cu cartofi copti:


  1. Costita de porc se taie in bucati mai mari si se fierbe 30 minute in apa cu sare.

  2. In oala se pun boabele de ienibahar , foaia de dafin si cimbrul sa aromatizeze carnea .

  3. Usturoiul se curata si se piseaza

  4. Se scoate costita si cat este inca calda se unge cu usturoi pisat , pasta de ardei , boia si piper .

  5. Cartofii se curata , se sareaza si se ung cu untura si se aseaza in tava de copt .

  6. Costita se pune in mijlocul tavii . Nu am mai pus ulei sau grasime peste carne pentru ca costita a eliberat suficienta grasime .

  7. Acoperiti tava cu folie de aluminiu sau puneti un capac .

  8. Se da tava la cuptor timp de 40 de minutela 180 grade .

  9. Dupa aceasta se scoate capacul/ folia si se lasa la gratinat la grill superior 280 grade , timp de 10 minute .

  10. Supraveghiati sa nu se se arda preparatul .

  11. Serviti costita cu cartofi rumeni alaturi de muraturile sau salata preferata .

  12. La servire decorati dupa imaginatie . Eu am pus rosii si patrunjel verde

  13. Pofta mare !!!!

TIPS-URI

1

Am avut cartofi maruntei de a soacra . Dar cu un gust incredibil de bun .

2

Acesti cartofi nu au fost tratatati sau stropiti cu substante chimice contra gandacilor de Colorado . Cand au aparut gandaciiiacestia au fost stransi cate unul sa nu se inmulteasca .Deci mai bio nici ca se poate .

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita ardeiata cu cartofi copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

madi_marin 1

29.12.2020, 19:11

Ce bunatate!

Rocsi 1

29.12.2020, 19:40

Eu la cartofi m-as baga!

dantes 1

30.12.2020, 10:56

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza cu aluat pufos
  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

RETETA RECOMANDATA
Carne de porc proaspata si afumata,cartofi si bureti,in vasul roman