Costita cu cartofi ( la cuptor )

de mihaelar63 in Porc, 28 Oct 2014 | 9305 vizualizari

 

Dupa o perioada de dieta m-am gandit ca merge si o costita de porc

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita porc
  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 6 catei de usturoi
  • sare
  • boia rosie de ardei
  • 1 pahar vin alb
  • Marinata :
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri pasta rosii
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 2 linguri ierburi aromatice (oregano, rozmarin, maghiran)
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costita cu cartofi ( la cuptor ):

Se prepara marinata amestecand toate ingredientele .


Bucatile de costita se ung cu amestecul de marinata si se lasa la rece 2-3 ore minimum .


Cartofii , usturoiul si morcovii se curata , se spala si se taie in sferturi si se pun intr-o tava teflonata impreuna cu 500 ml apa .Sarati .


Deasupra se aseaza bucatile de costita si se pun la copt in cuptorul preincalzit .Costita trebuie sa fie jumatate in zeama .


Dupa 30 minute se intoarce costita si se stropeste cu vin alb. Se mai pune la copt 30 minute si se intoarce din nou .


Turnati deasupra carnii restul devin . Presarati boia rosie de ardei . Dupa 10 minute cu o lingura stropiti costita cu grasimea scursa in tava .


Serviti costita rumena si calda impreuna cu muraturi sau salata de cruditati .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita cu cartofi ( la cuptor )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

Panacris 1

07.09.2015, 22:30

Mihaela , când te citesc, te și aud tare mult îmi place tonalitate si calmitatea vorbei tale

Panacris 1

07.09.2015, 22:32

MasterChef19, o să se acomodeze în curând, asta dacă va vrea

Sylvia 1

07.09.2015, 23:11

vai ce bineeeeeeeeeeee arata ! Masterchef nu stie despre ce vb sunt o multime de retete cu carne si cartof la cuptor , imi vine in minte reteta germana de "baeckeoffe" cea cu trei feluri de carne, porc, vita si miel cu cartofi si ceapa fiarta indelung la cuptor yammy , as putea da inca vreo 10 exemple dar nu sunt Masterchef

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!