Costite de porc marinate cu cartofi evantai

de mircodia in Porc, 13 Noi 2013 | 3198 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru fripturica:
  • 400 grame costite de porc (100 grame portia)
  • 5 linguri pasta de rosii cu ardei
  • 3 linguri ketchup
  • 3 linguri miere
  • 3 linguri otet balsamic/sos de soia
  • 2 cepe medii
  • 1 ardei kapia mare
  • sare
  • piper
  • condimente (busuioc, oregano, rozmarin, dafin etc)
  • 2 linguri boia (paprika)
  • Pentru cartofi:
  • 1 kg cartofi mijlocii
  • putin ulei de masline/floarea soarelui
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costite de porc marinate cu cartofi evantai:

Se pun intr-un vas carnea cu restul ingredientelor (ceapa si ardeiul se tai felii la ceapa separandu-se in inele) si se pune vasul la frigider cel putin o ora


Intre timp se pregatesc cartofii: se curata de coaja si se taie felii,dar nu de tot sa ramana intregi si se dau cu sare si ulei.


Intr un vas yena mic se pune carnea cu tot cu sosul format si intr-un alt vas se pun cartofii cu putin ulei (eu am pus intr-un vas mic rotund friptura si intr-un vas dreptunghiular cartofii, in asa fel incat sa-mi incapa in cuptorul aragazului) si se da la cuptor incins la 180 grade pentru o ora jumate 2 chiar, pana se face bine carnea (se verifica cu furculita din cand in cand).


Cand e gata pe farfurie se pune o portie de costite si cativa cartofiori peste care am pus putin parmezan ras.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Atentie cartofii pot sa se prepare mai repede decat carnea

2

Cartofii pot fi si prajiti separat pe aragaz in baie de ulei

3

Cine doreste poate servi friptura cu sos de usturoi salata sau muraturi

Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de porc marinate cu cartofi evantai" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (7)

Rocsi 1

13.11.2013, 20:20

MotanLaOale 1

13.11.2013, 22:34

_Alina_ 1

14.11.2013, 09:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32