Cosulete umplute cu soia Inedit si legume

de Bunica in Mancaruri de post, 25 Apr 2013 | 1024 vizualizari

 

Cosuletele cu soia Inedit si legume au iesit o bunatate!

 

INGREDIENTE

Cosulete:

  • 300 g. faina
  • 200 ml. apa calda
  • o lingurita drojdie uscata
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei de masline

Umplutura:

  • 100 g. soia Inedit granule
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 3 ciuperci
  • 1/2 radacina patrunjel
  • sare
  • piper
  • o legatura marar verde
  • 2 linguri ulei de masline
  • 3 linguri suc de rosii cu gogosar
  • 1 lingura ulei pentru uns formele
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete umplute cu soia Inedit si legume:

Intai ne ocupam de aluatul pentru cosulete.

Din faina ,apa calda,drojdie,ulei,sare,zahar farmantam un aluat.

Aluatul este elastic si nu foarte tare.

Il lacoperim cu un prosop si il lasam la dospit jumatate de ora.

Umpultura:

Punem soia intr-un castron si peste ea turnam apa fiarta.

O lasam la umflat cam 15 minute.

O punem la scurs intr-o strecuratoare.

cand este scursa bine o mai stoarcem putin si o lasam in castron.

Ceapa spalata si curatata de radacina si frunzele uscate se toaca marunt .O punem la calit intr-o tigaie in care am pus uleiul la incalzit.

Celelalt legume le curatam si le tocam in blender.Le-am pus in urmatoarea ordine:ciuperci,morcov,teleina si radacina de patrunjel.

Dupa cateva minute( 10 minute) se adauga soia.

Lasam la calit inca 10-15 minute ,adaugam sucul de rosii si ma tinem pe foc 5 minute.

Stingem focul potrivim de sare si piper,apoi adaugam mararul tocat marunt.

Cat se raceste umplutura pregatim formele.

Ungem formele cu ulei.

Aluatul il impartim in 4.

Luam o parte si o intindem cu mana pe suprafata de lucru, pe care am uns-o cu ulei.

Fiecare forma este imbracata in aluat. punem umplutura si tragem marginile aluatului peste umplutura.

Se baga formele in cuptorul incins la 170 grade pentru 40-45 minute.

Se servesc cu salata verde sua muraturi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete umplute cu soia Inedit si legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Bunica 1

26.04.2013, 12:32

Bunica 1

26.04.2013, 12:35

Simona si eu le-am cerut de vreo 3 ori.De fiecare data Gusti zicea ca le vrea altcineva.Acum,cand le-am vazut in camara,le-am cumparat si le-am luat si de acasa

Aurelia 07_07 1

03.05.2013, 07:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!