Covrigei cu chimen si cascaval

de bucatarimcudiana in Aperitive / Garnituri, 26 Apr 2011 | 11108 vizualizari

 

acesti covrigei sunt nelipsiti de pe masa noastra de sarbatori

 

INGREDIENTE

  • Pt.aluat:
  • 1 kg faina alba de grau
  •  2 oua
  • 1 pachet margarina
  •  250 g untura de porc
  •  1 lingurita de drojdie proaspata
  •  sare dupa gust
  •  1 cutie mica de smantana grasa
  • Pt.uns:
  • 2 oua
  • cascaval ras si uscat
  •  2-3 lingurite chimion

 

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigei cu chimen si cascaval:

drojdia o dizolvam in putina apa calduta {3 linguri de apa}


toate ingredientele pentru aluat se amesteca si se framanta pana ce obtinem un aluat consistent.


aluatul, este ideal daca putem sa il lasam de pe o zi pe alta la frigider, daca nu, este suficient sa stea la rece 1 ora.


aluatul il divizam in doua sau trei bucati pentru a ne fi usor la intins.


cu sucitorul intindem aluatul pe masa de lucru usor infainata, la grosimea de 0.5 cm aprox.


cu forma speciala de covrigei decupam aluatul , ungem covrigei cu ou si ii dam prin cascavalul amestecat cu chimen, dupa care ii punem in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.


covrigei se coc la foc potrivit pana se rumenesc usor.

 

TIPS-URI

1

se pot servi la cafea,ceai,bere sau un pahar de suc

2

daca nu avem forma de covrigei se pot modela covrigeii cu mana, dar avem nevoie de fffff multa rabdare

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei cu chimen si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (39)

bucatarimcudiana 1

27.04.2011, 18:13

sa stii ca mai am mihaela am pastrat pentru voi, cu avionul sau cu elicopterul o sa ajunga cumva, voi sa asteptati

Bunica 1

30.04.2011, 20:37

adry88 1

03.06.2011, 15:33

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro