Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi

de Catalina L in Mancare copii, 20 Mai 2016 | 483 vizualizari

 

Dupa reteta clasica de Bretzel, va propun o varianta de covrigi pentru copii in forma de iepurasi.


Succes garantat !

 

INGREDIENTE

  • 400 g de făină
  • 5 g de sare
  • 10 cl lapte călduț
  • 10 cl de apă călduță
  • 1 plic mic de drojdie uscata
  • 50 g de unt moale
  • sare de mare, seminte de floarea soarelui, semințe de susan alb, semințe de mac
  • 10-15 g bicarbonat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi:

Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, 2-3 linguri de lapte si 2 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul . In castronul unde formam aluatul punem faina,untul moale, maiaua si sarea. Amestecam totul bine. Turnam laptele si apa calduta pana se incorporeaza tot.

Framantam cca 10-15 minute. Lasam la dospit 2-3 ore.

 

Aluatul dospit se framanta un pic si se imparte in bucati de aproximativ 30 g.

Din fiecare bucata se intinde un baton lung de 25 cm. Se plaseaza in forma de U,

Invartim bratele de doua ori. Aveti corpul si urechile iepurasului.

Asezati-i pe o placa acoperita cu hartie de copt.

Apasati si alungiti urechile, plasati coada (o bila mica de aluat).

Lasati-i sa creasca timp de 20 de minute într-un loc cald.

Dati covrigii la frigider timp de 30 minute sa se-ntareasca un pic.

Puneti la fiert apa cu bicarbonatul de sodiu într-o cratiță destul de mare.

Apa trebuie să fiarbă incet. Puneți 3-4 covrigi, lasati-i sa fiarba pana se ridica la suprafata. Scoateti covrigii pe o hartie absorbanta. Fierbeti toti covrigii.

Se încălzește cuptorul la 240 ° C.

Se pun covrigii pe o placa unsa. Presarati peste covrigi sare de mare, seminte .... Se dau la cuptor timp de 8- 10 minute maxim,

Atunci când sunt rumeniti, se scot din cuptor și se lasa sa se raceasca pe un grill.

Puteti servi ..........

 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa-i serviti mai tarziu conservati-i intr-o cutie inchisa.

RETETA IN IMAGINI

Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-0
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-1
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-2
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-3
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-4
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-5
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-6
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-7
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-8
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-9
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-10
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-11
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-12
Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi-13

COMENTARII (8)

mirela0911

mirela0911 1

22.05.2016, 20:05

Ce frumosi si deliciosi!

diaconta

diaconta 1

22.05.2016, 20:43

Ce simpatici

Rocsi

Rocsi 1

23.05.2016, 20:45

Ador covrigii facuti in casa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!