Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi

de Catalina L in Mancare copii, 20 Mai 2016 | 605 vizualizari

 

Dupa reteta clasica de Bretzel, va propun o varianta de covrigi pentru copii in forma de iepurasi.
Succes garantat !

 

INGREDIENTE

  • 400 g de făină
  • 5 g de sare
  • 10 cl lapte călduț
  • 10 cl de apă călduță
  • 1 plic mic de drojdie uscata
  • 50 g de unt moale
  • sare de mare, seminte de floarea soarelui, semințe de susan alb, semințe de mac
  • 10-15 g bicarbonat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi:

Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, 2-3 linguri de lapte si 2 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul . In castronul unde formam aluatul punem faina,untul moale, maiaua si sarea. Amestecam totul bine. Turnam laptele si apa calduta pana se incorporeaza tot.


Framantam cca 10-15 minute. Lasam la dospit 2-3 ore.



Aluatul dospit se framanta un pic si se imparte in bucati de aproximativ 30 g.


Din fiecare bucata se intinde un baton lung de 25 cm. Se plaseaza in forma de U,


Invartim bratele de doua ori. Aveti corpul si urechile iepurasului.


Asezati-i pe o placa acoperita cu hartie de copt.


Apasati si alungiti urechile, plasati coada (o bila mica de aluat).


Lasati-i sa creasca timp de 20 de minute într-un loc cald.


Dati covrigii la frigider timp de 30 minute sa se-ntareasca un pic.


Puneti la fiert apa cu bicarbonatul de sodiu într-o cratiță destul de mare.


Apa trebuie să fiarbă incet. Puneți 3-4 covrigi, lasati-i sa fiarba pana se ridica la suprafata. Scoateti covrigii pe o hartie absorbanta. Fierbeti toti covrigii.


Se încălzește cuptorul la 240 ° C.


Se pun covrigii pe o placa unsa. Presarati peste covrigi sare de mare, seminte .... Se dau la cuptor timp de 8- 10 minute maxim,


Atunci când sunt rumeniti, se scot din cuptor și se lasa sa se raceasca pe un grill.


Puteti servi ..........

 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa-i serviti mai tarziu conservati-i intr-o cutie inchisa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (8)

mirela0911 1

22.05.2016, 20:05

Ce frumosi si deliciosi!

diaconta 1

22.05.2016, 20:43

Ce simpatici

Rocsi 1

23.05.2016, 20:45

Ador covrigii facuti in casa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08