Cozonac cu mousse de mere si scortisoara

de Cris2711 in Dulciuri, 2 Mar 2015 | 3098 vizualizari

 

Inspiratia am avut-o de la Corinuta,reteta cozonac cu felii de scortisoara.Eu l-am facut normal,nu felii,am pus mousse de mere,in loc de felii de mere.Corinuta a iesit senzational de bun,multumesc!Toate retetele care le fac de la tine si le respect intocmai iasa senzational!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 420 grame faina
  • 140 ml lapte caldut
  • 60 grame unt la temperatura camerei
  • 4 linguri zahar
  • 2 oua
  • 20 grame drojdie proaspata
  • coaja rasa de portocale
  • sare
  • Umplutura:
  • scortisoara dupa gust
  • 4-5 linguri mousse de mere
  • Decor:
  • 2-3 linguri de zahar grunjos
  • 1 galbenus de ou
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu mousse de mere si scortisoara:

Intr-un castron amestecam faina impreuna cu sarea,apoi se adauga coaja de portocala.

Intr-un castronel se dizolva drojdia in laptele caldut cu zahar(cate o lingura din fiecare).

Se pune peste faina.

Restul de lapte caldut se amesteca cu unt si cu restul de zahar.

Deasupra se toarna si cele doua oua mixate..

Se framanta bine pana aluatul nu se mai lipeste.La mine nu  a fost nevoie de faina suplimentar.

Aluatul se lasa in castron,se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit pentru circa 1 ora.

Apoi se incalzeste cuptorul la 175°C.

Aluatul se ruleaza de marimea tavii,se pune in tava de cozonac imbracata in hartie de copt,deasupra se pune o fasie de mousse cu mere si se acopera cu aluat din stanga si din dreapta.

Se unge cu o pensula galbenus de ou deasupra.Peste se presara zaharul grunjos.

Apoi se da la cuptor pentru circa 40 de minute.

Cum zicea si Corinuta,daca se coace deasupra prea repede,se acopera cu folie de aluminiu .

 

 

 

TIPS-URI

1

Se pot face umpluturi diferite dar nu in cantitate mare.

2

Se serveste cald sau rece la o cana cu lapte sau cafea.

3

Ideal de pus la pachetel:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu mousse de mere si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (59)

Cris2711 1

04.03.2015, 16:59

Anca multumesc,cand am mere am sa o incerc si originala

Corinuta 1

07.03.2015, 20:08

Ia uite ca am ajuns si eu sa citesc reteta asta....ultima! Frumos imi sade! Ma bucur ca ti-a iesit si ca v-a placut Crisulina mea draga!

Cris2711 1

07.03.2015, 20:19

Corinuta ne place mult ca si multe altele facute de manutzele tale

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta invartita cu mere
  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!