Cozonacii bunicii

de artyandra in Dulciuri, 14 Sep 2014 | 1718 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 400 gr faina
  • 2 oua (galbenus)
  • 3 linguri margarina topita sau ulei
  • 200 ml lapte
  • 50 gr dorjdie
  • 2 linguri zahar
  • un praf de sare

Pentru umplutura:

  • 250 gr branza dulce de vaci
  • 200 gr nuci
  • 150 gr mac
  • 100 gr rahat colorat
  • o lingura coaja de portocala razuita
  • o punga stafide - 150 gr
  • 50 gr zahar
  • 2 oua
  • o lingura gris
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonacii bunicii:

Se prepara o maia din lapte caldut, zahar si drojdie si putina faina - rezultatul sa fie exact ca o smantana. Se lasa la dospit 10 - 15 min intr-un loc caldut, apoi se amesteca cu restul ingredientelor pentru aluat. Margarina topita sau uleiul se adauga la sfarsit - foarte important. Se amesteca bine, apoi se mai lasa inca o data la dospit, de aceasta data pentru 30 - 35 minute, intr-un loc caldut.


Dupa ce aluatul a dospit bine, se imparte in trei si se adauga pe rand ingredientele (dupa preferinta). Apoi, se da tava unsa si fainata la cuptorul bine incins la 200 grade Celsius pentru 20 - 25 min. Se face testul cu scobitoarea.


Cand e gata cozonacul si e inca fierbinte, se unge cu apa si zahar (bine omogenizate) si se lasa sa se raceasca in tava, apoi se scoate pe platou, unde urmeaza sa se felieze.


In cazul buncii, pentru mai multe detalii am atasat si poze (Reteta in imagini).



Pofta buna!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonacii bunicii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

MotanLaOale 1

15.09.2014, 08:43

MOKUSKA 1

15.09.2014, 15:41

deliciosi

deyutzky 1

16.09.2014, 08:34

foarte buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cozonac cu stafide si ciocolata la masina de paine