Crap oriental

de Ina in Peste, 6 Dec 2015 | 751 vizualizari

 

Pentru ca se mananca peste si aveam un crap frumusel, am zis sa incerc inca o reteta din cartea pe care o detin de anul trecut, in format electronic, carte ce contine peste 600 retete cu peste. ( Cine doreste cartea, sa-mi lase adresa de e-mail si i-o trimit )


O reteta delicioasa, pe care o recomand cu drag :X  

 

INGREDIENTE

  • 6 bucati de crap (sau cate va incap in tava )
  • 3 cepe mari,
  • 150 g morcovi ( daca se poate cat mai mici ),
  • 100 g telina,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 3 cartofi,
  • 200 ml suc de rosii,
  • un borcan de 800 g cu rosii in suc de rosii,
  • un borcan cu ciuperci conservate,
  • 2 capatani usturoi,
  • 150 ml vin alb,
  • patrunjel verde,
  • sare
  • ulei
  • faina ( pentru tavalit pestele )
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap oriental:

Se curata pestele, se portioneaza, se sareaza, se trece prin faina si se prajeste in ulei, fara a se rumeni.

Ceapa se toaca solzisori, morcovii si telina se feliaza si se calesc impreuna in ulei. Se adauga bucati de ardei gras, usturoiul taiat feliute si se calesc in continuare. Completam cu ciupercile scurse, apoi turnam sucul de rosii, potrivim gustul de sare si mai fierbem circa 15 min.

Curatam cartofii, ii feliem rondele si-i prajim. 

Asezam legumele in tava, bucatile de peste peste legume, turnam vinul  si acoperim totul cu felii  de rosii.

Dam vasul la cuptor pentru 25 min., iar la servit se presara verdeata tocata.

Daca avem alaturi mamaliguta si-un pahar cu vin bun, succesul este asigurat :X

 

RETETA IN IMAGINI

Crap oriental-0
Crap oriental-1
Crap oriental-2
Crap oriental-3
Crap oriental-4
Crap oriental-5
Crap oriental-6
Crap oriental-7
Crap oriental-8
Crap oriental-9
Crap oriental-10
Crap oriental-11
Crap oriental-12
Crap oriental-13
Crap oriental-14
Crap oriental-15
Crap oriental-16
Crap oriental-17

COMENTARII (30)

mirela0911

mirela0911 1

07.12.2015, 20:23

Ce bun trebuie sa fie!

Rocsi

Rocsi 1

07.12.2015, 20:55

Ce reteta faina!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

08.12.2015, 16:31

ce bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!