Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Puneti creierul in apa rece ptr o ora .Daca este nevoie schimati apa pentru a scoate tot sangele.Scoateti cu grija pielitele si eventualele oase si lasati creierul la scurs intr-o sita .Tocati ceapa fin si puneti-o la calit in uleiul incins pana se inmoaie.Adaugati cu grija bucatile de creier ,sare si piper .Intoarceti creierul cu grija pe toate partlile,fara a-l sfarama prea tare .Lasati pana scade zeama in intregime ,apoi adaugati ouale batute separat. Amestecati cu grija .Serviti creierul cu patrunjel verde tocat fin.
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult