Crema de cacao delicioasa , pentru tort

de karma in Dulciuri, 23 Aug 2011 | 8809 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 1 cana de zahar
  • 1 pachet de cacao
  • 3 linguri de faina
  • jumatate de pahar cu lapte
  • 300 g nuci/alune macinate
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de cacao delicioasa , pentru tort:

La bain marie fierbem 3 oua, 1 cana de zahar, 1 pachet de cacao, 3 linguri de faina, jumatate de pahar cu lapte, amestecand incontinuu pentru a nu se forma cocoloase, pana devine ca o ciulama groasa, dupa care se lasa la racit (intre noi fie vorba, am patit-o si cu cocoloasele insa s-a dres cu mixerul). Dupa ce se raceste se mixeaza cu doua pachete de unt, o fiola cu rom si vreo 300 g nuci macinate (din lipsa de nuci pun alune si merge foarte bine)

 

De obicei, impreuna cu aceasta crema fac urmatorul blat:

5 oua, 1 cana de zahar, o cana de faina, jumatate de pahar de ulei, 1 praf de copt, 1 fiola de vanilie, coaja rasa de lamaie

Bat spuma tare albusurile cu zaharul, adaug alternativ galbenusuri, faina, ulei, praful de copt stins cu zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie si vanilia. Se coace in forma tapetata cu hartie (la mine dureaza cam60 min, la foc mic, fara preincalzire, altfel imi arde)

Optional: - ma joc cu putina compozitie in care am pus o lingurita de cacao

              - pun nuca de cocos

              - pentru un aspect "vioi" arunc in compozitie ornamente multicolore

 

Siropul il fac asa: fierb 800 ml apa cu 8-9 linguri de zahar, o lingurita de cafea si dupa ce se raceste pun o fiola de rom. Siropul asta il fac la torturile cu crema pe baza de cacao/cioco

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de cacao delicioasa , pentru tort" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (13)

adry88 1

24.08.2011, 10:29

arata excelent

karma 1

24.08.2011, 14:57

Inca o data va multumesc pentru primire, si bunico, sa stii ca nu ma sperii asa usor, in plus mai stiu si de gluma

babi5 1

15.12.2014, 07:09

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de budinca si banane