Cremă de zahăr ars

de Dana_Retetegg in Dulciuri, 8 Dec 2011 | 1921 vizualizari

 

O delicioasa crema de zahar ars pe care am facut-o sub atenta indrumare a mamei!
Pana acum aveam impresia ca se face greu crema de zahar ars, dar de acum inainte o voi face singura, nu-i greu deloc:)

 

INGREDIENTE

  • 6 oua,
  • 13 linguri de zahar,
  • 1 litru de lapte,
  • esenta de lamaie
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cremă de zahăr ars:

Am incalzit putin laptele, dar atentie sa fie doar caldut.

Am batut ouale bine impreuna cu 6 linguri de zahar. Le-am adaugat peste laptele caldut si am amestecat bine.

Am pus si esenta de lamaie.

Pe foc am incalzit o cratita si am pus in ea 7 linguri de zahar. L-am lasat sa se topeasca, apoi cand s-a caramelizat l-am intins pe peretii cratitei uniform.

Am adaugat laptele cu ouale si am pus cratita la cuptor.

Am lasat-o pana cand s-a inchegat si s-a desprins de pe margini.

Am lasat crema sa se raceasca si am servit-o de la frigider, impreuna cu mult sos.

Daca nu va place prea cramelizata, mariti cantitatea de oua si lapte sau reduceti nr de linguri de zahar pt caramel.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremă de zahăr ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Dana_Retetegg 1

09.12.2011, 22:20

MIUTA 1

09.12.2011, 23:02

Foarte buna

Dana_Retetegg 1

10.12.2011, 12:07

Merci Miuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!