Cremsnit Budapesta

de susu in Prajituri, 28 Feb 2010 | 19294 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blatul:
  •  6 oua  
  • 140 g zahar
  • 140 g nuci date prin masina de cafea  
  • 2 linguri cacao  
  • 3 linguri faina  
  • ½ lingurite praf de copt    
  • Crema:
  • 250 g unt
  • 250 g zahar pudra
  • 2-3 lingurite ness sau cappuccino
  • 1 galbenus de ou
  • 70 g nuci taiate marunt    
  • Glazura:
  • 6 linguri de lapte
  • 200 g zahar
  • 3 linguri cacao
  • 100 g unt  
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cremsnit Budapesta:

Blat: Se bate spuma albusul rece de la figider cu un praf de sare si apoi se adauga treptat zaharul si se bate in continuare pana la topirea lui. Apoi se adauga galbenusurile pe rand si se amesteca dupa fiecare. Se adauga la compozitie si nucile date prin masina, cacaoa, cele 3 linguri de faina si praful de copt cernute prin sita. Se unge o tava si se tapeteaza cu faina sau hartie de copt, se toarna compozitia si se da la cuptor circa 40 minute.

Crema: Se freaca untul la temperatura camerei cu zaharul pudra si nessul dizolvat in putina apa. Se adauga galbenusul si nucile taiate marunt. Scoti blatul din cuptor il lasi sa se raceasca si apoi intinzi crema peste el.

Glazura: Fierbi laptele cu 200 g zahar si cu cele 3 linguri de cacao pana la ingrosare.

Se lasa crema la racit apoi se adauga 100 g unt. Se intinde glazura peste crema. Se da la rece cateva ore apoi se taie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremsnit Budapesta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Cremsnit Budapesta-0
Cremsnit Budapesta-1

COMENTARII (6)

mamaieelena

mamaieelena 1

10.11.2010, 16:13

de craciun cred ca o sa fac aceasta prajitura pentru ca arata bine chiar foarte bine:nu o fac prea curand pentru ca eu nu pot manca o portie singura

elena1988

elena1988 1

12.03.2011, 14:57

cocineraviajera

cocineraviajera 1

27.11.2013, 12:00

Foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!