Cupcakes cu vişine şi ciocolată

de diaconta in Prajituri, 20 Noi 2014 | 2043 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru cupcakes:
  • 290 g faina
  • 250g zahar
  • 240 g unt
  • 3 oua
  • 120 ml lapte
  • 120 g iaurt
  • 1 lingurita praf de copt
  • Vanilie
  • Sare
  • Visine pentru prajituri
  • Pentru crema de ciocolata:
  • 100 g ciocolata 74% cacao
  • Lapte
  • 250 g mascarpone
  • 5 linguri zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu vişine şi ciocolată:

Faina am amestecat-o cu sarea si praful de copt.

Untul moale l-am mixat cu zaharul pâna am obtinut o crema pufoasa si zaharul s-a topit.

Am adaugat pe rând ouale,mixând bine dupa fiecare.

Am adaugat vanilia si am mai  mixat .

Am pus o treime din cantitatea de faina peste crema de unt si am mixat la viteza mica.

In aceasta etapa am pus si laptele,apoi jumatate din cantitatea de faina ramasa,iaurtul si restul de faina.

In tava de briose am pus hârtii în forme si le-am umplut de jumatate cu compozitia obtinuta.

Am pus apoi visine în fiecare si am acoperit cu compozitie.

Am folosit visine pentru prajituri din borcan.

Nu am umplut formele de tot,doar cam trei sferturi,aceasta pentru ca ele vor creste în cuptor.

O parte din compozitie eu am pus-o într-un vas ceramic rotund,obtinând o tarta mai mare.

Am pus tava în cuptor ,pe care l-am preîncalzit la 175 de grade.

Am lasat-o în cuptor  35-40 de minute,dar e util sa faceti testul scobitorii.

Am topit ciocolata pe baie de aburi si am adaugat lapte pâna când aceasta s-a suntiat suficient.

Crema mascarpone am mixat-o cu zaharul si apoi am adaugat ciocolata topita si racita.

Am ornat cupcakesurile cu crema de ciocolata .

 

RETETA IN IMAGINI

Cupcakes cu vişine şi ciocolată-0
Cupcakes cu vişine şi ciocolată-1
Cupcakes cu vişine şi ciocolată-2
Cupcakes cu vişine şi ciocolată-3
Cupcakes cu vişine şi ciocolată-4
Cupcakes cu vişine şi ciocolată-5
Cupcakes cu vişine şi ciocolată-6
Cupcakes cu vişine şi ciocolată-7

COMENTARII (17)

Lau

Lau 1

21.11.2014, 14:33

Rocsi

Rocsi 1

21.11.2014, 20:53

Delicioase! Bravo!

Corinuta

Corinuta 1

23.11.2014, 09:50

yamiiii! ciocolata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!