Curry de curcan si orez cu legume

de Sidy in Curcan, 6 Feb 2011 | 2000 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g piept sau pulpa curcan
  • 300 ml iaurt
  • 3 lingurite curry
  • coaja unei limette(lamaie)
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei usturoi
  • ardei gras colorat
  • 1 morcov mic
  • telina
  • dovlecel
  • 1 cana orez
  • 1 lingurita anason
  • 1 cana suc ananas
  • 1 ardei iute
  • patrunjel verde
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry de curcan si orez cu legume:

Carnea de curcan se taie in bucatele mici, se pune intr-un bol si se acopera cu iaurt.Presaram curry deasupra si coaja de limette apoi amestecam bine si lasam o ora la rece sa se patrunda.
Legumele se curata, se spala si se taie in fasii subtiri.Legumele se pun pe foc si se sareaza.Dupa ce s-au imnuiat se adauga orezul aproape fiert cu apa ce a mai ramas si adaugam si anasonul.Mai lasam sa fiarba 5 minute si este gata.
Intr-un wok cu ulei incins punem carnea cu iaurt cu tot , feliute de ardei iute si o cana de suc de ananas.Lasam sa fiarba pina scade sosul.Adaugam sare daca mai este nevoie.Cand este gata adaugam patrunjel verde tocat.

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Se poate adauga inainte de a fi gata o lingura de mustar picant.

2

Se serveste cu garnitura de orez cu legumele al dente...

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de curcan si orez cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

vanilla 1

07.02.2011, 13:46

yummi!!!

MotanLaOale 1

07.02.2011, 15:27

mamaieelena 1

07.02.2011, 20:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!