Cus-cus cu ciuperci si legume

de Doinavar in Aperitive / Garnituri, 21 Feb 2013 | 4054 vizualizari

 

M-am gandit sa fac un cus-cus pentru ca am mancat o singura data in Ungaria. Am ramas placut surprinsa cat este de gustos si ce bine mi-a iesit. L-am facut cu ciuperci si legume.

 

INGREDIENTE

  • 250 g cus-cus
  • 1 ceapa
  • 1 cutie 400 g ciuperci
  • 100 g dovlecel
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 morcov
  • 40 ml ulei de masline
  • 1 lingura ketchup
  • cateva frunze de patrunjel
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cus-cus cu ciuperci si legume:

Pentru inceput se prajeste putin cus-cus-ul in 20 ml ulei, fara sa se arda, apoi se adauga 400 ml apa clocotita si se lasa la foc foarte, foarte mic 15-20 de minute, pana se umfla si absoarbe toata apa. Intre timp curatati ceapa si morcovul, tocati-le marunt si puneti-le la calit in uleiul ramas. Dupa 5 minute, adaugati cubulete de dovlecel si ardei gras, ciupercile scurse si tocate asa, fasiute subtiri. Adaugati lingura de ketchup, sare, piper si 150 ml apa ca sa fiarba inabusit pana scade aproape de tot, cam 20 de minute.


Condimentati putin cus-cus-ul, puneti-l pe farfurii si adaugati deasupra legumele, ciupercile si sos. Decorati cu patrunjel, castraveciori murati, morcovi fierti, etc.


Se serveste ca atare sau ca garnitura langa fripturi si rasoluri. Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

Eu am avut ardeiul rosu si dovlecelul tocate si congelate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cus-cus cu ciuperci si legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

diaconta 1

21.02.2013, 22:49

imi place cus cus-ul si arata tare bine ce ai facut

Sidy 1

26.02.2013, 07:53

Tare ne place si noua Asa il fac si eu Bunica...prima data il prajesc oleaca si apoi pun apa pe el Are o aromaaaaaa

cristeena20 1

26.02.2013, 19:35

mmm..super bun!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv- Fasole batuta cu Blenderul Oster