Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci

de retetele_tinei in Ficat, 1 Noi 2014 | 1453 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 cepe
  • 350 g ficatei si inimi
  • 180 g ciuperci in conserva
  • 500 ml apa
  • 200 g cuscus
  • ulei pt prajit
  • 2 lingurite de boia dulce
  • sare
  • piper
  • unt, cat o nuca
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci:

Am invatat de la matusa mea, ca sa oparasc ceapa inainte de a o folosi la tocanita (cel putin) ca sa iasa taria, din ea, care le unii le provoaca arsuri.


Asadar, am pus apa la fiert, iar pana a dat in clocot ,am curatat, spalat si taiat ceapa. Am pus ceapa taiata in apa clocotita, pt 2-3 minute, dupa care am strecurat-o. Focul aragazului, nu se stinge cand apa incepe sa clocoteasca si cand ceapa se pune in apa.


Mai apoi, intr-o tigaie, am pus ulei, iar cand a inceput sa sfaraie, am pus ceapa strecurata si am lasat-o putin la calit.


Dupa, am adaugat ficateii si inimile si le-am lasat 2-3 minute la calit.


Dupa am pus ciupercile din conserva, sare, piper si boia si le-am mai lasat 1 minut la prajit.


Am stins cu 300 ml apa si le-am lasat la fiert, la foc mic, pana a scazut apa.


Separat, am pregatit cuscus-ul. Asadar, am pus, intr-un bol, 200 g cuscus, sare si unt.


Cand cei 200 ml de apa au dat in clocot, i-am pus peste couscous si am amestecat bine.


Dupa care am lasat couscous-ul sa se umfle si sa se raceasca.


Odata ce si couscous-ul s-a racit, iar tocanita, a fost perfect facuta, le-am servit cu multa pofta!

 

TIPS-URI

1

Puteti sa pregatiti acest preparat si fara inimi

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

reisnaor_2006 1

01.11.2014, 21:24

dantes 1

02.11.2014, 10:20

Foarte buna!

babi5 1

02.11.2014, 12:19

Super bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!