Desert biscuiti cu aroma de lamaie

de Merisor in Prajituri, 14 Feb 2018 | 961 vizualizari

 

Merg de minune la categoria „ Retete cu dragoste”, pentru ca au dragostea imprimata pe ei!
Sunt niște biscuiți ușor crocanți, cu o puternică aromă de lămâie, aromă ce îmi place mie tare mult.
Bineînțeles că aroma o putem alege în funcție de preferințe, eu ador vanilia și lămâia, la acest gen de biscuiți.
Nu sunt foarte dulci, dar se mai pot pudra cu zahăr, la final.
Eu i-am preferat simpli.
 

 

INGREDIENTE

  • 1 ou de mărime medie
  • 150 g unt(82%)
  • 75 g zahăr pudră
  • coaja de la o lămâie rasă fin
  • 3 fiole esență de lămâie(3x8 ml)
  • un praf sare
  • 325 g făină + 25 g
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert biscuiti cu aroma de lamaie:

Amestecăm oul cu un praf de sare, apoi adăugăm coaja de lămâie, rasă fin și esența.


Frecăm untul moale, ținut la temperatura camerei aproximativ 45 de minute, cu zahărul pudră până devine ușor spumos, apoi adăugăm oul și omogenizăm compoziția.


Încorporăm, treptat, făina și frământăm un aluat destul de nisipos la început, dar care se va uniformiza pe parcurs, deci să nu ne speriem. :)


Adăugăm făină atât cât să se lege aluatul, nu trebuie să ne iasă un aluat prea ferm, el se va întări suficient la frigider, ținut cel puțin o oră.


Eu am folosit făină de țară, fară aditivi sau alte adaosuri.


După ce lăsăm aluatul la frigider cel puțin o oră, îl întindem pe masa de lucru, ușor înfăinată, într-o foaie subțire de 5-6 mm și îl decupăm cu forma de biscuiți.


Resturile de aluat rămase în urma decupajelor, le frământăm din nou și formăm o altă foaie, pe care o decupăm cu forma de biscuiți și tot așa, până ne rămâne foarte puțin aluat pe care îl aplatizăm și formăm și din el un biscuit.


Așezăm biscuiții cu aromă de lămâie, în tava tapetată cu hârtie de copt și îi coacem pentru maxim 15 minute, în cuptorul preîncălzit, la 175 de grade.


Sunt foarte buni acești biscuiți cu aromă de lămâie, ușor crocanți, mai ales în prima zi, apoi se mai frăgezesc, mai ales dacă sunt păastrați în recipiente închise.


Să vă fie de folos!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert biscuiti cu aroma de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

elucubratiiculinare 1

15.02.2018, 20:20

fumusei

Andra_Constantinescu 1

20.02.2018, 15:59

Foarte buni si frumosi!

Zamfira 1

21.02.2018, 08:34

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Briose cu mere