Desert branzoici sau Boti

de trifadalia in Dulciuri, 17 Oct 2019 | 363 vizualizari

 

Este un desert al copilariei pe care bunica mea il facea foarte des, iar noi il savuram cu mult drag

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 1 kg faina
  • 2 oua
  • 50gr drojdie
  • 250 ml lapte
  • 100 gr margarina
  • 2 maini de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat.
  • Pentru umplutura:
  • 1/2 kg branza dulce de vaca( scoaca)
  • coaja de la o lamaie rasa
  • 5 linguri de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri de gris
Portii: 45
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert branzoici sau Boti:

Pentru aluat se pune prima data intr-o cana drojdia cu putin zahar si 1 lingura faina si 100 ml lapte caldut, se lasa sa dospeasca.Separat se incalzeste restul de lapte si se adauga margarina ca sa se topeasca si se adauga restul ingredientelor si maiaua dospita. Se framanta un aluat pana se desprinde de pe vas(daca mai este nevoie adaugi apa calduta) si se lasa sa creasca cam 1 ora.


Aluatul se intinde apoi se taie in patrate si se umplu cu umplutura de branza.Pana dospesc patratelele putin preparam umplutura astfel:In branza de vaci se adauga coaja de lamaie, zaharul impreuna cu cel vaniliat, si grisul. Se obtine o compozitie cremoasa care se pune pe fiecare patrat se aduna colturile si se pun intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Iti ies cam 30 bucati.In tava nu se pun lipite ci se lasa putina distanta si se ung cu galbenusul+2 linguri de lapte.Se lasa in tava la dospit cam 15 minute si se introduce in cuptorul preincalzit 15 minute.Se lasa la copt cam 30-40 minute(depinde de cuptor). Dupa ce s-au copt se lasa putin la racit apoi se tavalesc prin zahar vaniliat

TIPS-URI

1

daca se doreste pentru siguranta se poate pune in branza de vaci si un ou pentru a fi mai legata ( albusul se bate spuma cu zaharul pana se intareste, se adauga galbenusul apoi branza, coaja de lamaie si grisul)

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert branzoici sau Boti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Rahela Velicu 1

21.10.2019, 21:03

oanapl 1

21.10.2019, 23:22

Bune, bune!

lucy2002 1

22.10.2019, 08:41

Foarte bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paleuri saltarete