Desert bucte cu gem de zarzare

de Lau in Dulciuri, 24 Oct 2017 | 2773 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 50 g unt topit
  • 1 lingura iaurt
  • 1 plic drojdie uscata
  • coaja de lamaie
  • Umplutura
  • 500 g zarzare(congelate)
  • 100 g zahar
  • 1 lingura amidon
  • 1/2 pastaie vanilie
  • Uns
  • 1 galbenus
  • 2 linguri lapte
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert bucte cu gem de zarzare:

Umplutura.

Zarzarele congelate le-am fiert cu putin zahar; cand au inceput sa fiarba, am adaugat pastaia de vanilie (taiata pe mijloc), lasam sa fiarba cateva clocote, dupa care adaugam amidonul desfacut in putina apa, lasam sa fiarba pana ce se ingroasa ca o dulceata.

Lasam sa se raceasca.

Aluatul

Amestecam faina cu drojdia, coaja de lamaie, adaugam ouale batute, laptele caldut amestecat cu zaharul, iaurtul si incepem sa framantam adaugand treptat untul topit.

Framantam un aluat care nu se lipeste de maini, il acoperim cu un prosop de bucatarie, pana ce isi dubleaza volumul.

Rasturnam aluatul pe masa infainata si il modelam formand o bila de aluat, impartim aluatul in bucati egale pe care le vom modela sub forma unor bilute.

Intindem fiecare bila de aluat cu ajutorul unui sucitor, adaugam in mijloc o lingura gem, (eu am folosit si gem de struguri), strangem marginile cercului de aluat formand o bocceluta.

Le intoarcem cu legatura in jos in tava tapetata cu hartie de copt.

Le acoperim si lasam sa dospeasca 30 min, le ungem cu galbenusul batut cu lapte.

Dam tava la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert bucte cu gem de zarzare" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tarta cu dovleac