Desert cataif cu nuca

de mirela0911 in Prajituri, 8 Dec 2019 | 4477 vizualizari

 

Nu stiu reteta originala a acestui cataif insa am primit acesti taitei de la o cunostinta, impreuna cu modul de preparare. Reteta era cu mozzarela. A fost buna dar nu ne-a placut atat de mult ca cea dea fata, cu nuca. A fost un deliciu total, chiar daca nu arata, ca si aspect, la fel cu preparatele originale turcesti.

 

INGREDIENTE

  • 450 g taitei pentru cataif
  • 150 g unt topit
  • 250 g nuca
  • 800 ml apa
  • 1 si 1/2 cana de zahar
  • zeama de la o lamaie mare
  • coaja de lamaie
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cataif cu nuca:

Taiteii se rup mai marunt si se pun intr-un bol. Se topeste untul, se lasa usor sa se racoreasca si se toarna peste taitei. Se amesteca cu mana in asa fel incat untul sa fie distribuit uniform, peste toti taiteii.

Se unge bine o tava cu unt. Se toarna jumatate din cantitatea de taitei si cu ajutorul unei linguri se taseaza bine. Se presara apoi jumatate din cantitatea de nuca si deasupra se pune restul de taitei. Se distribuie uniform si se taseaza din nou. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 30 de minute, pana cand incepe sa prinda o usoara culoare maronie. Se scoate din cuptor, se presara deasupra restul de nuca si se mai da 5-7 minute la cuptor.

Intre timp se prepara siropul. Apa cu zaharul se fierb impreuna pentru 5 minute. Se toarna sucul de la lamaie si putina coaja de lamaie. Se mai lasa sa dea cateva clocote apoi se ia de pe foc.

Se scoate tava din cuptor, se lasa 5 minute sa se racoreasca apoi se portioneaza cu un cutit. Se toarna siropul peste toata suprafata si se lasa sa se insiropeze bine.

Se poate servi atat caldut cat si rece. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Taiteii trebuie sa fie bine amestecati cu untul topit.

2

Eu am preparat si varianta cu mozzarela, in loc de nuca se pune mozzarela, in rest totul la fel.

3

Trebuie sa fie bine insiropat iar cantitatea de zahar poate diferi in functie de gusturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cataif cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Merisor 1

10.12.2019, 05:29

Aiiii, ce bunătate!

simona72 1

10.12.2019, 13:50

De cand caut si eu taitei pt cataif!! Foarte bun!

RuxyRux 1

11.12.2019, 19:39

Ce mare mare bunatate! Imbratisari MIrelusa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

Reteta de prajitura turnata cu mere, gutui si nuci

de oanapl 7

pe 20.11 la 20:13

Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella

de oanapl 7

pe 20.11 la 19:47

Reteta de conopida gatita la cuptor in papiota

pe 17.11 la 20:40

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu nuci si smantana