Desert cheesecake cu capsuni si caise

de mirela0911 in Torturi, 14 Iun 2020 | 1091 vizualizari

 

Un deliciu racoros de vara, fara coacere si care iti incanta papilele gustative, mai ales daca iubesti cheesecake-ul asa ca mine! :X

 

INGREDIENTE

  • 250 g biscuiti Petit
  • 100 g unt topit
  • 400 g branza cremoasa
  • 100 g lapte condensat caramelizat
  • 200 ml frisca lichida
  • 1/2 plic gelatina
  • 50 ml apa rece
  • cca 300 g caise, capsuni proaspete
  • 275 ml suc de piersici
  • 15 g praf de budinca vanilie
  • 1 lg zahar
  • capsuni pentru decor
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheesecake cu capsuni si caise:

Mai intai se pregateste crusta. Se macina biscuitii la robot si se toarna apoi untul topit si racit.


Se tapeteaza cu hartie de copt o tava rotunda cu pereti detasabili. Se toarna biscuitii si se taseaza bine pe toata suprafata tavii. Se da la frigider.


Intr-un bol se pune branza si laptele condensat caramelizat.Se mixeaza. Gelatina se pune la hidratat apoi se incalzeste usor pana se topeste. Se toarna peste crema de branza si se mixeaza bine.


Separat se bate frisca pana se intareste, dar nu foarte tare. Se incorporeaza in crema de branza cu miscari usoare, cu ajutorul unei spatule.


Se spala si se curata capsunile si caisele. Se taie in bucati mai mici. Se incorporeaza in crema de branza. Se toarna amestecul peste crusta de biscuiti si se niveleaza.


Se da tava la rece pentru o ora, pentru a se inchega compozitia.


Intr-o craticioara se amesteca praful de budinca, zaharul si sucul de piersici. Se pune pe foc mic si se amesteca continuu cu un tel pana incepe sa se ingroase si devine mai transparenta, lucioasa.


Se scoate tava de la frigider si se toarna jeleul deasupra. Se niveleaza rapid pe toata suprafata apoi se orneaza dupa imaginatie cu fructe proaspete.


Se da din nou la rece peste noapte. A doua zi se indeparteaza inelul si hartia de copt, ramanand doar baza pe care este asezat cheesecake-ul.


Se portioneaza si se serveste. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Nu am adaugat zahar in crema deoarece laptele condensat este foarte dulce.

2

Se poate prepara si fara lapte condensat, adaugand mai multa branza si zahar dupa gust.

3

Se pot folosi orice fructe preferati.

4

Cu jeleul se lucreaza repede deoarece se intareste repede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake cu capsuni si caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Ancutsa 1

15.06.2020, 22:38

Aromata si buna!

dantes 1

17.06.2020, 11:02

Delicios!

Meea 1

23.06.2020, 20:52

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

de RODIMUR 7

la 14:33

Dulceata de afine si mure

de katty 6

ieri la 18:01

Tarta cu branza, porumb, ton si spanac

de katty 6

ieri la 17:52

RETETA RECOMANDATA
Tort nemtesc cu branza