Desert cheesecake cu piersici

de Oana in Torturi, 7 Aug 2017 | 480 vizualizari

 

De sezon, racoritor si mega bun!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 200 gr piscoturi
  • 80 gr unt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingura cacao

Umplutura:

  • 250 gr branza de vaci
  • 200 gr crema philadelphia
  • 100 gr mascarpone
  • 100 gr crema de cocos
  • 100 gr zahar pudra
  • 3 oua
  • 2 piersici coapte
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 lingurite vanilie

Decor:

  • 2 piersici
  • 2 linguri zahar
  • 10 gr unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheesecake cu piersici:

Blat: Marunteste piscoturile la blender, apoi amesteca-le cu scortisoara si cacaua.

Adauga apoi untul topit si amesteca bine

Pune amestecul intr-o tava de tort cu pereti detasabili de 22 cm si preseaza bine




Umplutura: Amesteca intr-un bol branza de vaci, crema philadelphia, mascarpone si crema de cocos. Mixeaza-le cu zaharul pudra, coaja de lamaie si vanilia.

Curata piersicile si mixeaza-le apoi la blender impreuna cu zeama de lamaie, pana obtii un piure fin. Adauga piureul in castronul cu branza.

Bate ouale si pune-le in compozitie.

Mixeaza totul bine ca sa obtii o crema fina si uniform amestecata.

Rastoarna umplutura peste blatul de biscoturi din tava si coace cheesecake-ul la 170 de grade pentru 40 de minute, pana compozitia e inchegata bine. Scoate apoi tava din cuptor si lasa-l la racit.




Decor: Taie piersicile, cu tot cu coaja, in felii subtiri. Unge o tigaie mai mare cu unt, presara zaharul si pune feliile de piersici. Pune tigaia pe foc potrivit pana ce zaharul se topeste si incepe sa se caramelizeze usor.

Intoarce feliile si pe partea cealalta si mai lasa-le sa se inmoaie 2-3 minute.

Ia tigaia de pe foc si asaza apoi feliile de piersici peste cheesecake, apoi pune-l la frigider pentru 2-3 ore, sa se raceasca bine.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake cu piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

laura_n 1

07.08.2017, 21:59

Asta e al meu, nu?

dantes 1

08.08.2017, 12:36

Delicios!

noiinbucatarie 1

09.08.2017, 13:17

Bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Donauwellen - Valurile Dunarii