Desert cornulete fragede cu rahat si magiun de prune cu nuca

de Oana in Dulciuri, 21 Sep 2017 | 860 vizualizari

 

Reteta mamei mele, excelente!

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt 82% grasime
  • 2 galbenusuri de ou
  • 50 gr zahar pudra
  • 5-6 grame drojdie proaspata
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 150 ml apa minerala
  • 500 gr faina
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • 120 gr rahat
  • 2 linguri magiun de prune fara zahar
  • 1 lingura nuca macinata
  • zahar pudra pentru tavalit cornuletele
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cornulete fragede cu rahat si magiun de prune cu nuca:

Se pune faina intr-un castron mai mare, se face o adancitura la mijloc si se pune zaharul pudra si drojdia sfaramata. Se lasa 5 minute pana se inmoaie si se lichefiaza putin. Se adauga apoi galbenusurile de ou, untul taiat cubulete, coaja de lamaie rasa si un praf de sare. Se amesteca usor si se pune treptat apa minerala. Se framanta aluatul putin pana se incorporeaza bine untul si nu se mai lipeste de maini. Daca mai este nevoie, mai adaugati cate putina faina.


Se pune aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider 15 minute.


Se pregateste rahatul, se presara un tocator cu zahar pudra si se taie rahatul cubulete.


Se amesteca magiunul de prune cu nuca macinata.


Se scoate aluatul din frigider, se imparte in 4 si pe masa usor infainata se intind pe rand patru foi rotunde cu diametrul de 25-30 cm. Se taie apoi foaia de aluat in 16 triunghiuri, ca la pizza.


Doua foi se umplu cu rahat si doua cu magiun.


Se pune umplutura la baza triunghiului de aluat si se ruleaza spre varf, apoi se pun cornuletele in tavi tapetate cu hartie de copt, avand grija ca varful aluatului sa fie dedesubt, sa nu se desfaca in timpul coacerii.


Se coc cornuletele in cuptorul preincalzit la 150-160 de grade, pentru 15 minute, pana se rumenesc usor si devin aurii.


Se pregateste o tava cu zahar pudra si se tavalesc cornulete fierbinti, apoi se asaza pe un platou si se lasa sa se raceasca.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In loc de unt, puteti folosi untura sau osanza.

2

5-6 grame de drojdie inseamna cat un bob de strugure...sau cat o maslina.

3

Daca vreti sa fie de post, folositi ulei de floarea soarelui si nu mai puneti ou. Mariti si cantitatea de apa minerala in functie de aluat, pentru ca nu mai puneti galbenusurile de ou.

4

Aluatul nu trebuie lasat la dospit.

5

Au iesit 32 de cornulete cu rahat si 32 de cornulete cu magiun si nuca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornulete fragede cu rahat si magiun de prune cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

kytz 1

22.09.2017, 16:59

Bune, oricând!

dantes 1

23.09.2017, 07:56

Bune!

miki_a 1

24.09.2017, 09:11

Bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Foi de napolitana cu crema de nuca