Desert cu căpşuni

de diaconta in Dulciuri, 6 Mai 2012 | 2846 vizualizari

 

Pentru azi doar un desert simplu,cât sa ne amagim pofta de dulce.M-au tentat capşunii la piata,dar am sa-mi cam pun pofta în cui pâna apar capşunii autohtoni.Initial am spus ca n-o sa fac desert,pentru ca mai am de munca cu niste kilograme,dar am zis ca nu-i rau sa manânc fructe,ca doar e sanatos….hi hi hi.

 

INGREDIENTE

Pentru foaia de rulada am folosit compozitia de la gaufre:

  • 3 oua
  • 170 gr zahar
  • 100 ml ulei
  • 250 ml lapte batut 2% grasime
  • 200 gr faina
  • 5 gr praf de copt
  • Esenta de vanilie
  • Sare

Pentru umplutura:

  • 600 gr capsuni
  • 4 linguri zahar
  • 250 gr crema mascarpone
  • 1 lingura amidon alimentar

Pentru ornat:

  • 200 ml frisca lichida
  • Capsuni
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cu căpşuni:

Capsunii se taie bucati si se pun cu zahar sa lase sirop.Pastram cativa pentru decor.


Se pregateste compozitia pentru foaia de rulada.De fapt acestea sunt niste clatite uriase,coapte in tava grill(de forma patrata).


Se amesteca toate ingredientele.Va trebui sa obtinem o compozitie ceva mai groasa decat pentru clatitele obisnuite,dar ceva mai subtire ca cea pentru gaufre.Se lasa la frigider pentru o ora.


Ungem tigaia cu foarte putin ulei,ajutandu-ne de o pensula de silicon.Coacem clatite mai grosute.Compozitia este destul de „delicata” si cam greu de întors la dimensiunea aceasta.Asa ca prima mi s-a rupt si mi-au ramas doar trei bucati.


Nu-i nici un bai ,ca doar tot trebuia sa gust sa vad daca’s bune …..


Dizolvam amidonul cu siropul de la capsuni,apoi amestecam amidonul in toata compozitia.Punem totul intr-o cratita pe foc si amestecam pana se ingroasa.Lasam jeleul sa se raceasca.


Mixam crema mascarpone,apoi incorporam jeleul de capsuni,amestecand cu o lingura pentru a pastra bucatile de fructe intregi.


Intindem foile de clatite(le-am adaugat si pe lungime si pe latime,daca doriti o rulada mai groasa puteti sa le adaugati doar pe latime),asezam deasupra crema de capsuni si rulam.


Ornam cu frisca si capsuni si lasam la frigider pana cand crema se intareste si se poate taia.


Dupa cum vedeti ,eu am folosit foarte putin zahar si gustul a fost perfect.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu căpşuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (58)

diaconta 1

09.05.2012, 10:26

Cum sa nu-ti dau Ancuto,ca si tu-mi dai intotdeauna

babi5 1

14.12.2014, 16:25

diaconta 1

15.12.2014, 08:53

saru'mana Babi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Dulceata de capsuni