Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

de Oana in Prajituri, 19 Mai 2017 | 2673 vizualizari

 

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am decorat cu capsuni dulci si parfumate.
Reteta video, pas cu pas, o gasiti mai sus!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 60 gr unt
  • 1 lingura cu varf zahar pudra
  • 125 gr faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • Crema de ciocolata alba:
  • 80 gr ciocolata alba
  • 250 gr mascarpone
  • 50 gr zahar pudra
  • 50 gr unt
  • 50 ml smantana lichida
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 lingurita vanilie
  • 300 gr capsuni pentru décor
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni:



Cel mai bine este sa prepari mai intai, crema, pentru ca trebuie sa o lasi la frigider inainte sa umpli tartele. Pune intr-o craticioara smantana lichida si untul, iar cand ajunge la punctul de fierbere, adauga ciocolata alba rupta bucati. Omogenizeaza bine pana se topeste ciocolata, apoi las-o la racit. Mixeaza mascarpone cu zaharul pudra, adauga coaja de lamaie si vanilia, apoi ciocolata topita si racita. Pune crema la rece, pana pregatesti blatul pentru mini tarte.


Fa o adancitura in castronul cu faina, adauga oul si untul la temperatura camerei. Pune zaharul pudra si un praf de sare, omogenizeaza usor si apoi framanta cu mana aluatul pana devine elastic. Nu trebuie framantat mult, doar cat sa nu se mai lipeasca de maini.

Inveleste-l in folie de plastic si pune-l la frigider 10-15 minute. Astfel, se va intinde mai bine.


Intre timp, unge formele de mini tarte cu ulei si tapeteaza-le cu faina.


Imparte aluatul in 6 parti egale si intinde fiecare foaie intre doua hartii de copt, ca sa-ti fie mai usor si sa nu mai adaugi faina.


Pune cate o foaie in fiecare forma si imbraca bine peretii, apoi taie aluatul in exces.


Inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita, ca sa nu se umfle prea tare, apoi pune in fiecare forma hartie de copt si umple-o cu boabe de fasole, linte sau orez. Astfel, in timpul coacerii, aluatul va pastra forma de tarta.


Coace-le in cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 20 de minute, pana s-au rumenit usor pe margini, apoi scoate-le si lasa-le sa se raceasca.


Acum hai sa umplem tartele!


Pune cate 2-3 linguri de crema in fiecare tarta si decoreaza-le apoi cu felii de capsuni


Poti sa le decorezi cu ce fructe vrei si sa le lasi apoi, putin la rece.









 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Adi 1

19.05.2017, 21:32

Foarte bune!

dantes 1

20.05.2017, 08:10

Delicioase!

Oana 1

22.05.2017, 11:34

Cu drag!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Rigo Iancsi