Desert cu mere

de ana in Dulciuri, 8 Oct 2010 | 4779 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 1 lingura de miere
  • 50 gr zahar
  • 50 gr unt 
  • 500 gr faina
  • 10 gr drojdie
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg mere
  • zahar
  • 1 betisor de scortisoara
  • 1 lingurita de amidon
  • Pentru sirop:
  • zahar
  • apa
  • esenta de rom
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cu mere:

Aluatul: Daca aveti masina, punem toate ingredientele in masina si selectam programul pentru aluat.Daca nu procedam astfel:faina o cernem intr-un vas, in mijloc punem drojdia dizolvata in putin lapte caldut ,continuam cu restul de lapte tot caldut,apoi cu ouale,zaharul ,miere si la sfarsit untul usor incalzit(nu topit).Framantam bine si il lasam sa dospeasca cca 40-50 de minute.

Umplutura: Curatam merele de coja ,scoatem cotoarele, apoi  si le tocam cubulete.Intr-o tigaie usor incinsa punem merele ,scortisoara si zahar in functie de cum sunt ele,daca sunt mai acrisoare necesita mai mult zahar.Le lasam pana isi lasa zeama ,daca nu sunt atat de zemoase le adaugam un strop de apa si cand sunt semi patrunse adaugam amidonul si mai clocotim 1 minut.

Dupa ce aluatul a dospit intindem foi (eu am intins 2 foi potrivite nu foarte mari)si le portionam dreptunghiular in functie de cat de mari dorim.Asezam merele (nu punem tot sosul de mere),ungem marginile aluatului cu apa ca sa se lipasca bine.Lipim marginile crestam din loc in loc si le lasam la dospit cca 40 de minute.Apoi coacem la foc mediu pe treapta de sus  a cuptorului.

Intre timp de ocupam de sirop:in tigaia in care am pregatit merele cu batonul de scortisoara si sosul care a mai ramas  ,adaugam zahar si apa.Fierbem acest sirop pana se leaga putin.La sfarsit adaugam putina esenta de rom.

Scoatem pufoseniile din cuptor si le ungem din belsug cu sirop.Repetam operatiunea de 2 ori cat sunt ele fierbinti.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

nadina73 1

21.10.2010, 17:26

nimic nousper ca santeti bine acuma

ana 1

22.10.2010, 09:29

Nadina acum da

oana_pisicutza16 1

12.04.2012, 00:07

foarte bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert placinta cu mere, de post