Desert gogosi berlineze

de ione21 in Dulciuri, 29 Noi 2013 | 39441 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 270 ml lapte
  • 60 gr zahăr
  • 25 grame drojdie
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 esenţă vanilie
  • 1 vârf cuţit de sare
  • 45 gr unt
  • 500 gr făină
  • Ulei pentru prăjit (cca 1 litru)
  • Zahăr pudră
  • Gem, finetti (opţional)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi berlineze:

Laptele cald se amestecă cu zahărul şi drojdia, apoi se adaugă gălbenuşurile, vanilia, sarea şi untul. Se adaugă făina şi se amestecă bine cu o lingură. Aluatul se răstoarnă pe masa pudrată cu făină şi se frământă puţin până se uniformizează. Se pune într-un castron, se acoperă cu un prosop şi se lasă să crească o oră.


Se taie pătrăţele din hârtia de copt, iar după ce aluatul a crescut, se taie în bucăţele mici, le-am cântărit de 30 gr fiecare, se formează bile şi se pun pe bucăţile de hârtie pentru încă o oră la crescut, acoperite cu un prosop.


După acest timp, se pune uleiul într-o tigaie la încins şi se ia câte o hârtie cu bila de aluat crescută şi se răstoarnă în baia de ulei. Se rumenesc fiecare pe ambele părţi la foc mic, atenţie că o să se rumenească foarte repede; apoi se scot pe o farfurie aşternută cu serveţele să absoarbă din ulei.


Se pot servi simple, cu gem sau zahăr pudră deasupra.

 

TIPS-URI

1

Din aceasta compozitie ies 30 gogoşi a câte 30 grame fiecare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi berlineze" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

tanyapatap 1

24.04.2014, 20:08

tzushuca 1

25.04.2014, 15:59

foarte bune mi-au iesit,racorite si mancate in 10 minute,

MIUTA 1

05.02.2017, 19:00

Foarte bine arata !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

RETETA RECOMANDATA
Gogosele mititele, frumusele, pufosele