Desert gogosi rasucite

de Constelatialeu in Dulciuri, 10 Mai 2020 | 3773 vizualizari

 

Mi-a facut Madi pofta de gogosi, dar starea mea nu era brea buna sa stau sa migalesc la gogosile din reteta ei, asa ca am trecut la ceva mai rapid si rasucit. Traiasca provocarile , ''aluaturi de casa''...

 

INGREDIENTE

  • 470-500 g faina ( eu am folosit 500 g)
  • 11 g drojdie uscata
  • 1 ou
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 40 g unt
  • zahar pentru pudrat
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi rasucite:

In primul rand sa avem grija sa fie cald in incapere, apoi ne apucam sa facem aluatul pentru gogosi.

Intr-un castron am cernut faina, separat am pus laptele si zaharul si l-am incalzit, sa fie caldut nu fierbinte, am adaugat drojdia uscata si am lasat sa se activeze drojdia cca 10 min. Dupa 10 min am amestecat bine sa se omogenizeze drojdia cu laptele, am adaugat oul, sarea, untul topit si fierbinte. Am omogenizat si am turnat totul in castronul cu faina, am pus doar 470 g de faina la inceput, am incorporat toata faina, am pus si restul de 30 g de faina si am framantat un aluat nelipicios si care isi pastreaza forma. Am asezat aluatul intr-un castron uns cu ulei si am acoperit castronul cu un servet, am lasat sa creasca cca 50-60 min.

Dupa ce a crescut aluatul l-am impartit in 12 bilute aproximativ egale, le-am acoperit cu folie alimentara, apoi am luat cate o bila si am format un sul  destul de lung, am prins cu mainile fiecare capat si am rasucit in directii opuse, apoi am adus capetele unul langa altul si am lasat sa se rasuceasca singur. Vreo 3 din gogosi le-am unit dupa ce le-am rasucit, ca erau prea lungi, se vede in fotografii cum am facut.

Dupa ce am format toate gogosile le-am mai lasat 10 min acoperite cu folie. Am pus tuciul sa se incinga, am adaugat uleiul si apoi am pus la prajit gogosile, intorcandu-le de pe o parte pe alta, le-am scos pe un servet sa absoarba surplusul de ulei, apoi le-am pudrat cu zahar si binenteles le-am dus la sedinta foto....:))))))))))))))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi rasucite" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

laura_n 1

11.05.2020, 21:17

Si eu zic ca Rocsi! )))) Arata de lesini )))

mihaelar63 1

12.05.2020, 17:12

Eu le mananc si rasucite si nerasucite . No problem

dantes 1

14.05.2020, 16:04

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorba cu perisoare din carne de porc  si taitei de casa

de Caty 1

ieri la 19:08

Prajitura  de post cu gem de prune si miez de nuca

de Caty 1

ieri la 09:57

Desert prajitura cu crema de cocos si blaturi in doua culori

pe 15.08 la 12:56

TOP
utilizatori

mirela0911

2298 puncte

Panacris

1712 puncte

Constelatialeu

1155 puncte

 Merisor

1000 puncte

abstract01

974 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi simple