Desert haiose

de mirela0911 in Prajituri, 4 Feb 2019 | 1519 vizualizari

 

Nu am mai facut haiose cred ca de vreo treizeci de ani, dar atunci eram doar ajutor in bucatarie. Mi se pareau foarte greu de facut dar nu e deloc asa. Am facut niste haiose grozav de bune, umplute cu rahat si gem de prune cu nuca.

 

INGREDIENTE

  • 600 g osanza
  • 200 g faina alba
  • 800 g faina alba
  • 1 lgt rasa cu sare
  • 1 ou
  • 200 ml vin alb
  • 1 lg untura
  • apa minerala cat cuprinde
  • rahat colorat
  • gem de prune amestecat cu nuca macinata
  • zahar pudra vanilat
Portii: 80
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert haiose:

Osanza se curata de pielita, apoi se da prin masina de tocat si se amesteca bine cu cele 200 g faina. Se imparte in 3 parti egale.


Intr-un bol se pune faina, sarea, untura, oul si vinul alb. Se amesteca cu mana apoi se toarna apa minerala putin cate putin atat cat cere aluatul pentru a se putea framanta. Se rastoarna pe masa de lucru infainata si se framanta timp de 10-15 minute.


Se intinde intr-o foaie patrata si se unge cu o parte din osanza cu faina. Se impatura astfel: se aduce aluatul dinspre stanga spre dreapta pana la jumatatea foii apoi se petrece cealalta parte peste aluat si se indoaie apoi pe verticala, partea de deasupra pana la jumate si apoi partea de jos. Cel mai bine se vede din poze. Se da la rece timp de 20 de minute apoi se repeta de inca 2 ori operatiunea.


Se imparte aluatul in doua. Se ia o bucata si se intinde intr-o foaie subtire de 3-4 mm. Cu un cutit fierbinte se taie in patratele apoi se asaza cate o lingurita din amestecul de gem cu nuca sau rahat. Se pliaza in dou si se asaza in tava. Se dau la cuptorul preincalzit la 190 de grade si se lasa pana se rumenesc usor si se desfac foite.


La fel se procedeaza si cu cealalta bucata de aluat.


Asa calde se tavalesc sau se presara zahar pudra vanilat. Sunt minunate!


Pofta buna!


TIPS-URI

1

Pentru a taia mai usor aluatul, puneti lama cutitului direct pe flacara focului pentru cateva secunde!

2

Se pot umple cu ce preferati, insa cele mai bune sunt cu gem de prune si nuca!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert haiose" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

dantes 1

06.02.2019, 14:03

Bune!

oanapl 1

10.02.2019, 13:15

Delicioase!

Panacris 1

04.09.2019, 15:25

Azi le vine randul

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Corndog

la 21:24

Rulouri de curcan cu ciuperci in sos alb

de Rocsi 9

ieri la 20:19

Pizza vegana, cu tofu

de RODIMUR 7

ieri la 20:17

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu piersici