Desert inghetata de vanilie

de RuxyRux in Dulciuri, 13 Mai 2020 | 3207 vizualizari

 

Reteta pentru masina de inghetata
 Este cea mai si cea mai si cea mai delicioasa inghetata de vanilie, una mai buna sau poate asemanatoare am mancat in Italia! 
Extrem de cremoasa, parfumata si perfect echilibrata la gust, daca aveti aparat va recomand cu drag sa probati reteta, iar in caz ca nu aveti va puteti descurca si daca o puneti la congelator. Va trebui sa o mixati din 30  in 30 de minute pana ce gasiti textura potrivita de inghetata, desigur numai gustand veti afla momentul exact, doar ca va trebui sa aveti grija la ce si cum si cat, daca mai vreti sa ramana ceva si pentru a doua zi! :)))))))

 

INGREDIENTE

  • 5 galbenusuri
  • 300 ml lapte (4, 5 % sau mai gras)
  • 300 ml frisca lichida indulcita
  • 200 gr. zahar
  • vanilie extract o lingurita ( sau zahar vanilat sau baton, ce doriti)
  • 250 gr. mascarpone
  • 250 ml frisca lichida indulcita
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata de vanilie:

Galbenusurile impreuna cu zaharul se mixeaza 2-3 minute cu un tel.

Intr-un vas mai larg (o cratita) , se pune laptele impreuna cu 300 ml frisca lichida si vanilia, se tine la foc mic pana ce da fix un clocot. Se trage vasul deoparte si se toarna imediat lichidul peste compozitia de galbenusuri, amestecand rapid cu un tel.

Se amesteca, se omogenizeaza perfect si se toarna usor inapoi in vas.

Craticioara se pune intr-un alt vas cu apa si se va tine pe foc la baie de aburi timp de 15 minute, amestecand din cand in cand, compozitia se va ingrosa usor. 

Dupa cele 15 minute, se ia vasul de pe foc, se lasa 5 minute la racorit, apoi se adauga mascarpone direct din frigider si  250 ml frisca lichida rece.

Compozitia se pune in vasul masinii de inghetata si se selecteaza programul dorit, eu am folosit mixare si inghetare. In 40 de minute maxim, inghetata este gata. 

Inghetata se scoate, se muta in caserole si se congeleaza.

Aceasta baza de inghetata se poate folosi si pentru alte amestecuri, alune, nutella, cacao, fructe.

Eu am preparat si inghetata cu nutella.

Un desert minunat de vara, va invit sa il probati!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura Sfintilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

Desert papanasi cu branza si cocos

pe 19.05 la 16:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Inghetata cu ciocolata si nuca