Desert inghetata de vanilie

de RuxyRux in Dulciuri, 13 Mai 2020 | 669 vizualizari

 

Reteta pentru masina de inghetata
 Este cea mai si cea mai si cea mai delicioasa inghetata de vanilie, una mai buna sau poate asemanatoare am mancat in Italia! 
Extrem de cremoasa, parfumata si perfect echilibrata la gust, daca aveti aparat va recomand cu drag sa probati reteta, iar in caz ca nu aveti va puteti descurca si daca o puneti la congelator. Va trebui sa o mixati din 30  in 30 de minute pana ce gasiti textura potrivita de inghetata, desigur numai gustand veti afla momentul exact, doar ca va trebui sa aveti grija la ce si cum si cat, daca mai vreti sa ramana ceva si pentru a doua zi! :)))))))

 

INGREDIENTE

  • 5 galbenusuri
  • 300 ml lapte (4, 5 % sau mai gras)
  • 300 ml frisca lichida indulcita
  • 200 gr. zahar
  • vanilie extract o lingurita ( sau zahar vanilat sau baton, ce doriti)
  • 250 gr. mascarpone
  • 250 ml frisca lichida indulcita
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata de vanilie:

Galbenusurile impreuna cu zaharul se mixeaza 2-3 minute cu un tel.


Intr-un vas mai larg (o cratita) , se pune laptele impreuna cu 300 ml frisca lichida si vanilia, se tine la foc mic pana ce da fix un clocot. Se trage vasul deoparte si se toarna imediat lichidul peste compozitia de galbenusuri, amestecand rapid cu un tel.


Se amesteca, se omogenizeaza perfect si se toarna usor inapoi in vas.


Craticioara se pune intr-un alt vas cu apa si se va tine pe foc la baie de aburi timp de 15 minute, amestecand din cand in cand, compozitia se va ingrosa usor.


Dupa cele 15 minute, se ia vasul de pe foc, se lasa 5 minute la racorit, apoi se adauga mascarpone direct din frigider si 250 ml frisca lichida rece.


Compozitia se pune in vasul masinii de inghetata si se selecteaza programul dorit, eu am folosit mixare si inghetare. In 40 de minute maxim, inghetata este gata.


Inghetata se scoate, se muta in caserole si se congeleaza.


Aceasta baza de inghetata se poate folosi si pentru alte amestecuri, alune, nutella, cacao, fructe.


Eu am preparat si inghetata cu nutella.


Un desert minunat de vara, va invit sa il probati!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

dantes 1

18.05.2020, 11:17

Delicioasa!

RuxyRux 1

18.05.2020, 13:09

Mirelusa , te imbratisez!

RuxyRux 1

18.05.2020, 13:09

Mersi Dantes!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rulouri cu crema de vanilie
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

RETETA RECOMANDATA
Desert inghetata cu ciocolata si visine