Desert inghetata de vanilie cu zmeura

de Rocsi in Dulciuri, 22 Aug 2019 | 3732 vizualizari

 

Am vazut aceasta reteta de inghetata la Gabita si de la prima poza am salivat! Mi-a facut o pofta teribila si in plus, mi-am propus, ca in aceasta vara sa pregatesc mai multa inghetata in casa. Mi-am procurat toate ingredientele necesare, am avut niste zmeura de la tara si m-am pus pe treaba. Cand am mancat prima lingurita din aceasta inghetata, m-am indragostit de ea. Atat de buna, aromata, cremoasa, iar in combinatie cu zmeura a fost minunata. Puteti folosi si alte fructe, nu doar zmeura, important este sa pregatiti inghetata in casa. Este una din cele mai minunate!

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri
  • 70 gr zahar
  • 25 gr unt
  • 150 gr ciocolata alba
  • 400 ml smantana pentru frisca (am folosi La Dorna)
  • 3 lingurite vanilie
  • 3-4 linguri zeama de lamaie
  • 200 gr zmeura
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata de vanilie cu zmeura:

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel.

Puneti cratita pe foc, focul sa fie mic. Amestecati continuu cu telul, pana zaharul este complet topit.

Dupa ce zaharul este bine topit, dati cratita de pe foc. Puneti peste galbenusuri untul si ciocolata rupta bucatele. Amestecati bine pana ciocolata este complet topita si ingredientele sunt bine omogenizate. Acoperiti cu folie crema obtinuta si o dati la rece.

Smantana, de la frigider sa fie, o mixati pana incepe sa prinda volum. Adaugati doua linguri din compozitia cu galbenusuri, mixati, iar puneti din compozitie si mixati. Procedati astfel pana incorporati toata crema de galbenusuri. La final adaugati zeama de lamaie si vanilia. O sa obtineti o consistenta cremoasa.

Pregatiti o caserola sau forme de inghetata. Puneti un strat de inghetata, nivelati, apoi din loc in loc puneti zmeura. Turnati restul de compozitie, o nivelati, iar deasupra asezati restul de zmeura. Puneti capacul la caserola, bagati inghetata la congelator circa 4 ore sau peste noapte.

O scoateti din congelator cu 10 minute inainte de servire. Luati cu o cupa speciala din inghetata, puneti in boluri, cupe, farfurii si serviti.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata de vanilie cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hotdog de casa

de Rocsi 9

ieri la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

ieri la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

ieri la 14:40

Reteta de hribi cu smantana cu usturoi, absolut delicioasa

pe 14.06 la 23:01

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Tiramisu reţetă originală