Desert mini-pavlova cu zmeura

de Oana in Prajituri, 24 Aug 2017 | 3124 vizualizari

 

Un desert rafinat si foarte aromat, foarte usor de realizat!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 3 albusuri
  • un praf de sare
  • o lingurita zeama de lamaie
  • 200 gr zahar pudra

Crema:

  • 3 galbenusuri
  • 100 gr zahar pudra
  • 250 gr mascarpone
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 150 ml smantana pentru frisca

Sos de zmeura:

  • 150 gr zmeura congelata
  • 50 gr zahar pudra

Decor:

  • zmeura proaspata
  • frunze de menta
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert mini-pavlova cu zmeura:

Blat: Se mixeaza albusurile cu un praf de sare si zeama de lamaie, iar cand incep sa se intareasca, se pune treptat zaharul pudra. Se mixeaza pana se obtine o bezea tare.

Se deseneaza cercuri pe o hartie de copt si se formeaza 8 mini blaturi de bezea

Se pun in cuptor, la 90 de grade C, pentru 2 ore, pana bezeaua este tare in exterior. Se lasa apoi la racit.

Crema: Se mixeaza pe baie de aburi galbenusuile cu zaharul pana se umfla si se ingroasa putin. Se lasa la racit. Se amesteca apoi cu mascarpone si frisca batuta, omogenizand usor cu o spatula. Se adauga la final vanilia. Se pune crema intr-un pos, la frigider.

Sos: Se pune zmeura congelata intr-o craticioara impreuna cu zaharul pudra. Se fierbe pana incepe sa se ingroase putin, apoi se mixeaza cu blenderul vertical si se trece prin sita.

Asamblare: Se pun 4 mini-blaturi de bezea pe un platou, se umplu cu crema, se pune sos de zmeura, cateva fructe proaspete, apoi al doilea blat de bezea si se decoreaza cu crema, zmeura proaspata si frunze de menta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert mini-pavlova cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

26.08.2017, 21:29

Este yami, yami, yami! As vrea o prajiturica, dar sigur nu mai este!

mihaelar63 1

28.08.2017, 15:58

Perfect pentu desert!!!!

Oana 1

28.08.2017, 23:41

Ma bucur ca va place!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert papanasi cu smantana si dulceata de visine