Desert Negresa cu ganache de ciocolata alba

de Bucataras in Prajituri, 17 Apr 2019 | 864 vizualizari

 

Astazi o sa-ti pregatesc desertul preferat al copilariei mele: este vorba de-o negresa cu ganaj de ciocolata alba.

 

INGREDIENTE

  • 320 g de faina
  • 450 g de unt la temperatura camerei
  • 8 oua
  • 200 g cacao
  • 150 g merisoare deshidratate
  • 200 g de zahar
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1 lingura de esenta de vanilie
  • 2 linguri de crema de whiskey
  • 1 lingura de zeama de lamaie
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 200 ml de smantana de gatit din lapte de vaca
  • Pentru ganache ai nevoie de:
  • 200 g de ciocolata alba calitativa
  • 200 ml de smantana de gatit
  • 80 g de unt la temperatura camerei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Negresa cu ganache de ciocolata alba:

Incepe intai cu ingredientele uscate: amesteca faina, pudra de cacao, sarea, merisoarele, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.


Bate untul cu zaharul si adauga treptat ouale, smantana, esenta de vanilie, zeama de lamaie si crema de whisky.


Toarna amestecul lichid peste cel solid si amesteca bine folosind o lingura de lemn, pana obtii o compozitie omogena.


Pune hartie de copt intr-o tava de cuptor incapatoare si toarna compozitia inauntru.


Introdu-o in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pentru cca 20-30 min.


Fa testul cu scobitoarea si daca aceasta este curata, scoate tava si lasa negresa sa se raceasca.


Incalzeste smantana pe foc si pune-o peste ciocolata alba.


Adauga si untul si amesteca pana ce toata ciocolata s-a temperat – acesta se numeste ganache.


Cand negresa s-a racit, toarna ganache-ul deasupra si las-o la frigider cca 2-3 ore.


Merita incercata, nu?

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Negresa cu ganache de ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mena29 1

18.04.2019, 19:50

Mmm, ciocolătoasă!

Gherca Daniela 1

22.04.2019, 21:12

dantes 1

31.05.2019, 09:58

Delicioasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

7845 puncte

Constelatialeu

5535 puncte

RODIMUR

3785 puncte

lucy2002

3519 puncte

Rocsi

3467 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu branza
  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ied cu legume la Crock Pot

de oanapl 6

ieri la 23:05

Tortellini cu prosciutto si sos alb

ieri la 21:48

Prune marinate

ieri la 21:15

Desert briose cu lamaie

de RODIMUR 5

ieri la 20:20

RETETA RECOMANDATA
Prajitura amandina