Desert papanasi fierti cu branza dulce de vaci

de simona72 in Dulciuri, 16 Mai 2019 | 946 vizualizari

 

Ei bine, aceasta este varianta mai light a papanasilor prajiti. Eu ii gasesc pe acestia ca seamana foarte bine cu galustele cu prune sau gombitii.  
Eu ii gasesc mai pufosi si se gatesc mai usor si mai rapid ca si galustele.  Merita sa incercati si varianta asta de papanasi sau galuste, sau cum vreti voi sa le spuneti…
"retete pentru mese in familie" 

 

INGREDIENTE

  • 300 gr branza dulce de vaci (de la Lidl am folosit eu)
  • 3 linguri zahar alb
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 150 gr griș
  • ½ lingurita de bicarbonat
  • 1-2 linguri faina alba
  • Pentru rumenit:
  • 100 gr pesmet 3 linguri zahar brut
  • ½ lingurita scortisoara
  • Pentru servit:
  • Siropul sau toping-ul preferat
  • Smantana sau iaurt gras grecesc
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert papanasi fierti cu branza dulce de vaci:

Daca folositi o branza de vaci mai uscata, este nevoie sa o desfaceti (zdrobiti) cu furculita. Se adauga oul, sarea, zaharul si vanilia si se amesteca. Apoi se adauga si ingredientele uscate, adica grisul pentru inceput, se amesteca pana se incorporeaza complet, apoi se pune 1 lingura faina si bicarbonat. Se amesteca iar, daca aluatul nu este bine legat, se mai adauga inca 1 lingura faina. Se lasa aluatul sa se odihneasca 20-30 minute (grisul va absorbi din umiditate).


Intre timp putem sa pregatim pesmetul: intr-o tigaie teflonata se pune pesmetul. Daca vreti, puteti sa puneti 1-2 linguri ulei sau unt. Eu prefer simplu, fara pic de grasime. La foc mic se prajeste pesmetul, se amesteca constant pana devine rumen. La final se adauga zaharul si scortisoara. Zahar se adauga in functie de cat de dulce doriti. Pentru ca eu am folosit si un toping, nu am indulcit foarte tare pesmetul.


Se pune la fiert o oala cu multa apa si 1 lingurita sare.


Cu mainile umede si cu o lingurita se ia din aluat si se formeaza bilute. Cand apa clocoteste, se pun papanasii in apa. Dupa ce s-au ridicat la suprafata, se lasa sa fiarba 5 minute la flacara mica si cu capacul pus pe jumatate. Se scot cu o spumiera pe o tava. Imediat dupa ce au fost scosi se tavalesc prin pesmet. Se servesc calzi sau reci, cu sirop sau toping, cu smantana sau iaurt gras grecesc. La fel de buni sunt si daca-i serviti simpli, depinde de gustul fiecaruia. Sa va fie de folos!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert papanasi fierti cu branza dulce de vaci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Adi 1

16.05.2019, 20:39

Buni!

Ksenya 1

17.05.2019, 19:23

arata foarte bine

Panacris 1

17.05.2019, 21:37

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

17960 puncte

Rocsi

6716 puncte

oanapl

5553 puncte

Constelatialeu

4708 puncte

katty

4274 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Domuri cu cafea, ciocolată și trufă crocantă

de Ancutsa 6

ieri la 23:14

Bilute de cacao cu cirese glasate

de Dea_Dea 6

ieri la 21:46

Ciorba de peste cu dovlecel

pe 27.01 la 16:57

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Boema