Desert prajitura Buturuga

de Constelatialeu in Prajituri, 29 Noi 2017 | 2039 vizualizari

 

Imi amintesc din copilarie ca ne facea mama, bunica, acest desert, era foarte aspectos....si ma tot chinuie talentul sa fac si eu aceasta buturuga...Uite ca in cinstea lui Mos Andrei si 1 Decembrie, am pus de-o buturuga, cate un ciot pentru fiecare zi de sarbatoare..... La multi ani, Andrei si Andree ! La multi ani, noua tuturor !

 

INGREDIENTE

  • Rulada 1, tava dimensiuni 24/32 cm
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • Rulada 2 ,tava dimensiune 20/28 cm
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura ulei
  • Crema
  • 230 g unt cu peste 80 % grasime
  • 4-5 linguri sos de ciocolata ( vezi reteta sos de ciocolata pentru diverse creme)
  • Gem de caise
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Buturuga:

Mai intai pregatim ruladele : Se procedeaza la fel la ambele rulade. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare se mixeaza bine. Separat galbenusurile cu zaharul si uleiul se mixeaza pana ce zaharul se topeste, se adauga faina si se omogenizeaza, iar la final se incorporeaza albusurile batute spuma, cu miscari lente de jos in sus. Se tapeteaza tava cu hartie de copt se pune compozitia in tava se niveleaza si se da tava la cuptorul preincalzit, este gata cand incepe sa se rumeneasca si se desprind marginile de hartia de copt. Scoatem tava din cuptor, umezim blatul de lucru cu apa rece, scoatem din tava si asezam peste blatul umed si incepem sa rulam cu hartie cu tot, lasam sa se raceasca, apoi scoatem hartia.


Crema : Untul la temperatura camerei il mixam bine pana devine spumos, apoi adaugam cate o lingura din sosul de ciocolata si mixam dupa fiecare lingura.


Asamblare : cele doua rulade le umplem cu gem de caise, taiem capelete ambelor rulade, apoi rulada mica o taiem in doua , taietura sa fie pe diagonala, de va vedea in fotografie. Asezam pe o suprafata dreapta, eu am folosit o tava, pe care am intors-o invers. Asezam rulada mare si cele doua jumatati in asa fel incat sa dam forma unei buturugi, imbracam totul cu crema si formam niste striatii care sa imite scoarta de copac, am facut si niste mici floricele cu poshul si cam asa sta treaba cu buturuga..... La multi ani, Andrei si Andree ! La multi ani, noua tuturor !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Buturuga" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

miki_a 1

30.11.2017, 05:53

Perfectă!

Valclaudia 1

30.11.2017, 08:25

demult o am si eu in plan.... poate de sarbatori.....

mirela0911 1

30.11.2017, 10:43

Foarte faina a iesit!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza