Desert Prajitura cu cafea

de claudiaO in Prajituri, 11 Feb 2019 | 994 vizualizari

 

Pentru ziua mea am experimentat o prăjitură delicioasă cu cafea...am transformat după cum m-a tăiat pe mine capul si a iesit o prăjitură super apreciată de toata lumea.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 ouă
  • 1 cana si trei sferturi zahar
  • 2 căni faina
  • 150 ml cafea expresso strong 
  • 150 g unt
  • esenta de vanilie 1 linguriță 
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml frișcă lichida
  • 1 budinca de vanilie
  • 200 ml lapte dulce
  • 200 ml expresso 
  • 4 linguri zahar
  • 1 linguriță ness
  • 100 g unt gras
  • Pentru insiropat
  • 400 ml cafea la filtru nu prea tare, îndulcita după gust
  • Decor:
  • pudră de cacao
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Prajitura cu cafea:

Ouăle se freacă cu sarea si zahărul pana se fac albe si spumoase. Adăugăm untul topit, cafeaua rece, vanilia si la final faina amestecată cu praful de copt. Tapetam o tava de 30×35 cm cu hartie de copt si punem blatul la copt cca 1/2 ora.


Praful de budinca si nessul il amestecăm cu zahărul, punem laptele la încălzit, iar cu cafeaua dizolvam budinca. Cand laptele este fierbinte, punem praful dizolvat si amestecăm câteva minute pana fierbe si se îngroașă. Cand e gata punem untul bucatele si amestecăm, apoi acoperim cu folie si lăsăm să se răcească complet.


Batem frișcă tare. Budinca rece o frecam cu mascarpone si apoi cu frișcă si obtinem o crema spumoasa si aerata.


Blatul copt si racit il tăiem in doua, il insiropam usor cu cafeaua îndulcita, punem cam jumătate din crema, apoi punem al doilea blat, il insiropam si pe el si terminăm prajitura cu un strat de crema. Nivelam frumos, pudrăm din belsug cu cacao neagră si apoi ne jucam putin cu furculita creând niste valuri.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Prajitura cu cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Merisor 1

12.02.2019, 09:13

Cu cafea, yummy! Vreau!

Rocsi 1

13.02.2019, 19:10

Prajitura cu cafea...Ce delicioasa!

Rahela Velicu 1

18.02.2019, 12:59

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6150 puncte

MotanLaOale

4939 puncte

mirela0911

4567 puncte

 Adi

4424 puncte

Rocsi

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura fina cu nuci