Desert prajitura cu capsuni si bezea

de Valclaudia in Prajituri, 16 Mar 2017 | 2520 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr capsuni
  • 7 oua mari de casa
  • 7 +7 linguri de zahar tos
  • un praf de sare
  • 7 linguri apa minerala
  • 5 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • 10 linguri faina alba proaspat cernuta
  • 4 linguri fulgi de ovaz
  • 1 lingura zeama de lamaie
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu capsuni si bezea:

Preincalzim cuptorul la 175 grade C.

Curatam si spalam capsunile, apoi le taiem in sferturi.

Separam ouale. Mixam galbenusurile cu 7 linguri de zahar, praful de copt si zaharul vanilat, pana se deschid la culoare si cristalele din zahar se topesc.

Adaugam uleiul, il incorporam. 

Mixand in continuu, adaugam si apa minerala, iar la final, pe rand, cele 10 linguri de faina.

Ungem tava cu ulei sio tapetam cu doua linguri fulgi de ovaz.

Turnam in tava compozitia, apoi nivelam.

Presaram restul fulgilor de ovaz, asezam din loc in loc sferturi de capsuni si dam apoi tava la cuptor pentru 15 minute.

In acest timp, preparam bezeaua: albusurile se bat spuma cu praful de sare si cele 7 linguri zahar tos ramase, pana obtinem o spuma ferma. La final, adaugam in spuma si zeama de lamaie.

Scoatem tava din cuptor dupa cele 15 minute, repartizam uniform spuma de bezea peste intreaga suprafata a prajiturii si dam din nou tava la cuptor pentru alte 30 minute, reducand usor temperatura de la 175 la 165 grade C.

Scoatem prajitura din cuptor, o lasam la racit in tava, portionam si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu capsuni si bezea" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura racoroasa