Desert prajitura din albusuri, cu cirese

de oanapl in Prajituri, 1 Aug 2020 | 223 vizualizari

 

retete de vara
Pentru aceasta rețetă delicioasă m-am inspirat de la Dia și a ei prăjitură din albușuri, cu vișine, care arată demențial. Inițial am zis că fac și eu ceva de genul, cu jeleu, cu creme, dar cireșele mele nu au lăsat sirop ca la Dia și am renunțat la idee, dar mi-am promis că iau vișine și refac rețeta. O să-i vină rândul, într-o zi... :))
 

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat (tava de 38x25 cm):
  • 9 albușuri de ou
  • 150 g zahăr
  • 50 ml apă
  • O lingură zeamă de lămâie
  • 3 linguri ulei
  • 270 g făină
  • 1 lingură cacao
  • Sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • 700g cireșe
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura din albusuri, cu cirese:

Mai întâi, se scot sâmburii cireşelor și se lasă la scurs.

Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade C.


Pentru blat, se pregătește siropul. Într-o cratiță, se pun 150 g zahăr, 50 ml apă și zeama de lămâie. Se pune cratița pe foc și se lasă să fiarbă până când se topește zahărul.

Între timp se mixează albușurile cu un praf de sare, apoi se adaugă siropul fierbinte, mixând la viteză maximă.

Se adaugă cele 3 linguri de ulei, apoi făina amestecată cu praful de copt.

Se ia o parte din compoziție și se amestecă cu o lingură de cacao.

Se tapetează tava cu hârtie de copt, apoi se pune din cele două compoziții, alternativ câte o lingură din fiecare.

După ce se pune jumătate din compoziție, se amestecă ușor cu o furculiță și se pune un strat generos de cireșe.

Se mai pune un strat din cele două compoziții și iar un strat de cireșe (se apasă puțin să intre în blat).

Se introduce tava în cuptor, pentru 30 de minute, până când trece testul cu scobitoarea.

Se lasă prăjitura să se răcească, apoi se servește.



Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura din albusuri, cu cirese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Rocsi 1

03.08.2020, 19:49

Imi place foarte mult!

Merisor 1

04.08.2020, 06:51

oanapl 1

15.08.2020, 22:44

Mă bucur că vă place!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8247 puncte

Rocsi

4922 puncte

Constelatialeu

4723 puncte

RODIMUR

3513 puncte

Ksenya

2276 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu prune