Desert prajitura diplomat (3 ani de bucataras)

de Adele in Prajituri, 20 Mar 2017 | 4344 vizualizari

 

La multi ani mie ..la multi ani frumosi alaturi de voi .. p.s maine fac 3 anisori 😍

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua.
  • 8 linguri cu zahar (80 gr )
  • 6 linguri cu faina.
  • 4 linguri amidon de porumb.
  • 4 linguri cu ulei.
  • Esenta de vanilie.
  • 1/2 praf de copt.
  • Crema:
  • 1000 ml frisca lichida.
  • 500 gr iaurt de vanilie
  • 100 gr crema vanilie
  • esenta de vanilie.
  • 400 gr fructe mixte compot.
  • Sirop:
  • 100 ml apa 
  • esenta vanilie
  • suc din compot.
  • Decor:
  • ciocolata alba
  • frisca
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura diplomat (3 ani de bucataras):

Se pregateste blatul: se mixeaza separat albusurile spuma cu putina sare, se mixeaza galbenusurile cu zahar si ulei, pana devin spumoase, se adauga esenta si fainile cu praful de copt se amesteca bine, se incorporeaza albusurile, de jos in sus, pana se obtine o compozitie omogena; se pregateste o tava dreptunghiulara (40/25) tapetata cu hartie si se asaza compozitia, se da la cuptor, la 180° C, pentru 15 minute ..pana se rumeneste. Se scoate si se lasa la racit.

Crema: se mixeaza frisca nu prea tare, se adauga iaurtul si crema patisera si se mixeaza totul bine, se adauga fructele stoarse bine si esenta dupa gust; crema se da la rece.

Siropul : se pune apa cu zaharul la fiert, cand da in clocot, se opreste, se adauga esenta si se lasa la racit, dupa care se amesteca cu siropul din compot.

Blatul racit se taie in doua parti egale (vertical), se asaza prima parte, se insiropeaza bine, se pune crema, se asaza a doua parte de blat, se insiropeaza; se da la rece cateva minute (30-50), se imbraca in frisca, se decoreaza dupa gust, eu am lasat jumatate cu frisca si jumatate cu ciocolata alba. Se decoreaza dupa gust .

Se lasa la rece cateva ore bune.

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi fructe proaspete.

2

Ingredientele sunt pentru o prajitura de 2 kg, deci adaptati voi ingredientele in baza la cantitate dorita

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura diplomat (3 ani de bucataras)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

dantes 1

22.03.2017, 07:30

Super! La multi ani!

Adele 1

22.03.2017, 09:04

Multumesc

kytz 1

22.04.2017, 11:27

La mulți ani! Desertul pregătit ( deja istorie) e foarte frumos ornat și are în el cam tot ce-mi place!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu nuca