Desert prajitura dulce-acrisoara

de iri_iri in Prajituri, 20 Mar 2017 | 1096 vizualizari

 

Această  prăjitură  am gasit-o cu numele de Albinuța, dar cum mai am o prăjitură  cu acest nume dar cu alte ingrediente,  am decis sa îi spun , prăjitură dulce - acrisoara. 

 

INGREDIENTE

  • foi:
  • 400 g faină
  • 150 g miere de albine
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 100 ml lapte
  • 1 ou
  • 1 linguriță de bicarbonat stins cu oțet
  • cremă :
  • 600 ml lapte
  • 150 g griș
  • 200 g de zahar
  • 200 g de unt
  • esență de vanilie
  • gem de caise
  • zahăr pudră pentru decor.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura dulce-acrisoara:

Se cântărește mierea de albine și se pune într-o craticioara, după care se adaugă untul și zaharul, apoi oul întreg, laptele și bicarbonatul, după care se pune pe foc, până când compoziția începe sa fiarbă, amestecând cu un tel.


Se ia vasul de pe foc, se lasă puțin la răcit, apoi se adaugă făina, amestecând pană se încorporează toată.


Aluatul format, se împarte în 4 bucăți egale se vor întinde 4 foi care se vor coace pe dosul tăvii.


Crema:


Se pune laptele împreună cu zaharul la foc, iar când începe să clocotească, se toarnă grisul în ploaie și se amestecă cu un tel, pentru a nu se forma cocoloașe, după care se lasă să fiarbă până se îngroașă.


Se dă deoparte și se adaugă untul, amestecând pentru a se incorpora bine. La final, se adaugă esență de vanilie și se lasă la răcit.


Asamblare:


Se așază prima foaie coaptă, apoi peste aceasta, se întinde jumătate din cremă. Peste cremă, se așază a doua foaie coaptă, iar peste aceasta, se întinde gemul de caise. Peste gem, se așază a treia foaie, iar pe aceasta se întinde cealaltă jumătate de cremă.


La final, se așază ultima foaie și apoi se pudrează cu zahăr pudră.




 

TIPS-URI

1

Avem nevoie de 400 g de gem de caise.

2

De preferat a se lasă prăjitura peste noapte, cu o greutate deasupra, după care se poate pudră.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura dulce-acrisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

dantes 1

22.03.2017, 16:21

Delicioasa!

Xandrinne 1

18.04.2017, 09:24

Valclaudia 1

07.05.2017, 19:37

ce bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert rulouri cu branza dulce
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crusta crocanta de nuci