Desert prajitura marmorata cu branza si stafide

de oanapl in Prajituri, 15 Mar 2020 | 1106 vizualizari

 

Dacă tot stăm în casă, eu zic să pornim cuptoarele. Am pregătit o prăjitură rapidă și delicioasă cu brânză de vaci. Vă invit s-o încercați și voi... să vă convingeți cât e de bună. ;)

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 300 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 25 g cacao
  • 2 ouă mari
  • 1 praf de sare
  • 150 ml ulei
  • 100 g zahăr
  • 200 ml lapte
  • pentru umplutură:
  • 700 g brânză de vaci, scursă bine
  • 100 g zahăr
  • 3 ouă mari
  • esență de vanilie
  • esență de lămâie
  • 50 g stafide
  • 2-3 linguri făină
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura marmorata cu branza si stafide:


Se cerne făina cu praful de copt și cacaua.

Separat, se bat albușurile cu un praf de sare până se întăresc, apoi se adaugă pe rând zahărul măcinat și se mixează până când se obține o spumă tare și lucioasă.

Se adaugă, întâi gălbenușurile, apoi uleiul în fir subțire, mixând continuu.

Se adaugă alternând 2-3 linguri din amestecul cu făină, apoi o parte din lapte și se bate în continuare până la încorporarea întregii cantități de făină și lapte.


Se toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (25x35cm), păstrând 4-5 linguri de compoziție.



Se mixează brânza de vaci cu zahărul, ouăle și aromele. Se adaugă făina și se amestecă ușor. Se înglobează stafidele.

Se pune crema de brânză peste aluat și se adaugă din loc în loc, câte o lingură de aluat. Cu ajutorul unei furculițe se marmorează compoziția.



Se introduce tava în cuptorul preîncălzit, pentru cca 45- 50 de minute, la 180 grade sau până când prăjitura trece testul cu scobitoarea.

Se scoate prăjitura din tavă și se lasă să se răcescă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura marmorata cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

oanapl 1

16.03.2020, 20:04

Ma bucur ca va place!

Rocsi 1

16.03.2020, 20:39

Ce mult ne placul genul asta de prajituri, mai ales cu branza de vaci!

dantes 1

20.03.2020, 10:18

buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piftie de pui

de Lau 9

ieri la 22:03

Waffe aperitiv cu masline

de Lau 9

ieri la 21:26

Felii londoneze

de RuxyRux 9

ieri la 21:23

Salata de Icre de caras

de Bunica 7

ieri la 21:00

Pastrama de pui

de Lau 9

ieri la 20:54

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Zserbo Szelet - Greta Garbo