Desert prajitura Snickers

de Oana in Prajituri, 2 Aug 2017 | 5540 vizualizari

 

Sunt convinsa ca toata lumea adora batoanele Snickers, dar dupa ce veti incerca prajitura ce urmeaza, sigur nu veti mai cumpara niciodata! Are un blat pufos cu multa nuca, un strat de ciocolata alba, o crema delicioasa cu muuuult caramel si alune si o glazura fina de ciocolata!
Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 7 albusuri
  • 130 g zahar
  • 200 g nuca macinata
  • 60 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare

Glazura ciocolata alba:

  • 200 g ciocolata alba
  • 50 ml lapte
  • 20 gr unt

Glazura ciocolata neagra:

  • 200 g ciocolata neagra
  • 50 ml lapte
  • 20 gr unt

Crema:

  • 180 g zahar
  • 200 g unt
  • 7 galbenusuri
  • 200 g arahide prajite nesarate
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Snickers:

Blat: Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare. Cand incep sa se intareasca adauga treptat zaharul, mixand in continuare pana obtii o bezea

Amesteca faina cu nuca si praful de copt si adauga-le treptat in bezea, amestecand usor cu o spatula, de jos in sus

Toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coace blatul la 180 de grade pentru 25 de minute, pana se rumeneste usor deasupra

Scoate tava si lasa blatul sa se raceasca

Glazura alba: Pune laptele intr-o craticioara sa se incalzeasca, adauga untul si apoi ciocolata alba rupta bucatele. Amesteca bine pana se topeste ciocolata si se omogenizeaza bine Pune ciocolata alba peste blatul racit si niveleaza bine

Pune la rece pana pregatesti crema

Crema: Pune 2 linguri de zahar peste galbenusuri si mixeaza-le bine pana se topeste zaharul.

Restul de zahar pune-l intr-o craticioara sa se caramelizeze la foc mic.

Adauga untul taiat cubulete si lasa pe foc pana se topeste tot caramelul.

Ia craticioara de pe foc si adauga galbenusurile in fir subtire, amestecand usor cu un tel.

Pune inapoi pe foc, amestecand in continuu pana crema se ingroasa putin.

Opreste focul si pune arahidele.

Lasa crema sa se raceasca putin si apoi pune-o peste blatul uns cu ciocolata alba. Niveleaza bine si lasa la frigider 15 minute.

Glazura neagra: Pune laptele la incalzit impreuna cu untul, apoi adauga ciocolata rupta bucatele si amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia si ciocolata este topita.

Pune glazura peste prajitura si las-o la rece 2-3 ore, apoi tai-o felii.

 

TIPS-URI

1

 Pentru glazurile de ciocolata alba si neagra, puteti inlocui laptele cu smantana pentru frisca, pentru o consistenta mai ferma.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Snickers" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

noiinbucatarie 1

09.08.2017, 17:03

-Marius- 1

16.08.2017, 10:11

Sidy 1

29.08.2017, 07:16

O minunatie care trebuie incercata ! Imi ploua-n gura....

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia

ieri la 21:14

Turta dulce

ieri la 18:38

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu miere, nuca si cacao