Desert prajitura Snickers

de Oana in Prajituri, 2 Aug 2017 | 43105 vizualizari

 

Sunt convinsa ca toata lumea adora batoanele Snickers, dar dupa ce veti incerca prajitura ce urmeaza, sigur nu veti mai cumpara niciodata! Are un blat pufos cu multa nuca, un strat de ciocolata alba, o crema delicioasa cu muuuult caramel si alune si o glazura fina de ciocolata!
Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 7 albusuri
  • 130 g zahar
  • 200 g nuca macinata
  • 60 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare

Glazura ciocolata alba:

  • 200 g ciocolata alba
  • 50 ml lapte
  • 20 gr unt

Glazura ciocolata neagra:

  • 200 g ciocolata neagra
  • 50 ml lapte
  • 20 gr unt

Crema:

  • 180 g zahar
  • 200 g unt
  • 7 galbenusuri
  • 200 g arahide prajite nesarate
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Snickers:

Blat: Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare. Cand incep sa se intareasca adauga treptat zaharul, mixand in continuare pana obtii o bezea
Amesteca faina cu nuca si praful de copt si adauga-le treptat in bezea, amestecand usor cu o spatula, de jos in sus
Toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coace blatul la 180 de grade pentru 25 de minute, pana se rumeneste usor deasupra
Scoate tava si lasa blatul sa se raceasca
Glazura alba: Pune laptele intr-o craticioara sa se incalzeasca, adauga untul si apoi ciocolata alba rupta bucatele. Amesteca bine pana se topeste ciocolata si se omogenizeaza bine Pune ciocolata alba peste blatul racit si niveleaza bine
Pune la rece pana pregatesti crema
Crema: Pune 2 linguri de zahar peste galbenusuri si mixeaza-le bine pana se topeste zaharul.
Restul de zahar pune-l intr-o craticioara sa se caramelizeze la foc mic.
Adauga untul taiat cubulete si lasa pe foc pana se topeste tot caramelul.
Ia craticioara de pe foc si adauga galbenusurile in fir subtire, amestecand usor cu un tel.
Pune inapoi pe foc, amestecand in continuu pana crema se ingroasa putin.
Opreste focul si pune arahidele.
Lasa crema sa se raceasca putin si apoi pune-o peste blatul uns cu ciocolata alba. Niveleaza bine si lasa la frigider 15 minute.
Glazura neagra: Pune laptele la incalzit impreuna cu untul, apoi adauga ciocolata rupta bucatele si amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia si ciocolata este topita.
Pune glazura peste prajitura si las-o la rece 2-3 ore, apoi tai-o felii.

TIPS-URI

1

 Pentru glazurile de ciocolata alba si neagra, puteti inlocui laptele cu smantana pentru frisca, pentru o consistenta mai ferma.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Snickers" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura ,,Viviana,,